Ancak, zarar hakkında konuşursak, o zaman bazı taze kuşkonmaz yedikten sonra oksalik asit tuzları birikimi hakkında endişe ediyor. Bu genetik düzeyde bir yatkınlık durumunda ürolityazis gelişimini teşvik edebilir. Ayrıca zıt görüş var: kuşkonmaz ürolitiazis önlemek için yardımcı olur. Ek olarak, turşu kuşkonmazının zararı, gastrointestinal sistemin işleyişini engellemede kendini gösterebilir. Benzer hastalıklara sahip olanların bunu kullanmaktan kaçınmaları tavsiye edilir.
Kurutulmuş soya kuşkonusu da faydalı özelliklere sahiptir. Yarar, osteoporoza karşı etkili bir şekilde mücadele eden bir çoklu doymamış asit ve fitohormon kompleksinin varlığında yatmaktadır. Bu tür kuşkonmaz, inek sütü proteinine alerjisi olan kişiler için kabul edilebilir, çünkü bu sadece soya sütü temelinde yapılır. Kurutulmuş kuşkonmazın zarar görmesi aşırı kullanımdan kaynaklanabilir. Pankreas hastalıkları durumunda, alevlenme riskini artırabilir.
Pek çok insan, kuşkonmazın faydalı tedavi hazırlamak için kullanılabileceğini bilmemektedir. Bugün kuşkonmaz tariflerinin Korece ve turşu olduğunu öğreneceksiniz. Hazır yemek fotoğrafları, deney yapma arzunuzu uyandırır!
- Korece kuşkonmaz
- Marine Kuşkonmaz
1 numaralı tarif. Korece kuşkonmaz
Baharatlı ve sulu kuşkonmaz evde hazırlamak çok kolaydır. Et ya da tavuk için garnitür olarak mükemmel uyum sağlar.
Gerekli malzemeler:
- soya kuşkonmaz - 450 gr
- sarımsak - 4 diş
- kırmızı biber tozu - 2 yemek kaşığı. l.
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
- ayçiçek yağı - 6 yemek kaşığı. l.
- şeker - 0.5 yemek kaşığı. l.
- karabiber
- kırmızı acı biber.
Hazırlama yöntemi:
- kuşkonmazı bir tencereye koyun, kaynar su dökün ve kaplayın. 1-2 saat bekletin;
- suyu tahliye edin, ancak kuşkonmaz sıkmayın. Bu kuru yapabilir;
- baharat ve sarımsak ile mevsim (bir basın aracılığıyla). Soya sosu ve tereyağı içinde şeker ve tuz çözülür, kuşkonmaz ilave edilir;
- Her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırın ve bir plastik torbaya koyun. 12 saat bekletin.
Çanak hazır ve masaya servis edilebilir.
2 numaralı yemek tarifi. Marine Kuşkonmaz
Bu şekilde pişirilmiş kuşkonmaz, herhangi bir masa için mükemmel bir atıştırmalık olacak. Kış aylarında stok çok sıradışı raznosolom!
Gerekli malzemeler:
- su - 1 l
- sitrik asit - 10 g
- şeker - 30 g
- tuz - 30 g
- kuşkonmaz - 1 kg.
Hazırlama yöntemi:
- soğuk suda kuşkonmaz sürgünler vuruyor, kesilmiş, üst kısımda tutulmalıdır. Parçalar 10-15 cm olmalıdır;
- Kuşkonmazı kaynar suda 5 dakika bekletin ve soğuk su altında soğutun;
- kuşkonmazı sterilize edilmiş kavanozlara koyun;
- dolguyu hazırlayın. Suya tuz, şeker ve sitrik asit ekleyin. En sevdiğiniz baharat veya baharatlarla da yapabilirsiniz. Kuşkonmaz ile kavanozlara dökün.
Yemek, salatalara bağımsız veya ek olarak kullanılabilir.