Koyun eti ve Salantro ile Barbekü

Malzemeler: Marine için malzemeleri karıştırın. 4-5 saat boyunca kuzu eti marine edin Malzemeler:

• kuzu - 1,5 Kilogram (bacak, kemiksiz)
• zeytinyağı - 1/4 bardak
• defne yaprağı - 1 adet
• kırmızı şarap - 1 bardak
• soya sosu - 3/4 Bardak
• sarımsak - 2 adet

talimatlar

Malzemeler: Marine için malzemeleri karıştırın. 4-5 saat boyunca kuzu eti marine edin. Izgarayı ısıtıyoruz (ızgara). Eti bir tarafta 8 dakika, diğerinde 6 dakika boyunca kızartın. Et parçalarını daha iyi kızartma için çatalla deliyoruz. Periyodik boşaltma turşusu 25 dakika boyunca kızartın. Onu ateşten çıkarır ve masaya servis ederiz.

Porsiyon: 4