Kutularda kış için pancar - turşusu, konserve pancar, borsch, giyinme, salata ve havyar çok lezzetli yemek tarifleri

Bol ve yüksek kaliteli pancar ekinleri yetiştirmek büyük, pratik, hoş ve onurludur. Ancak, büyük tarımsal başarıya katkıda bulunan faydalı nem, güneş ve hava, uzun kış için tüm başarıları pürüzsüzce azaltabilir. Bu nedenle, kış aylarında pancarların doğru şekilde depolanması ve pancar dolgusu, lahana ve havuç salataları, çok bileşenli havyar ve diğerleri şeklinde sebzelerin yetişmesi konusunda bilgi sahibi olmak çok önemlidir.

Bu, taze durumda yoğun ve elastik meyvelerin depolanması için zarar vermeden yaklaşır. En kolay çeşitleri Renova, Mulatka, Libero, Mısır yassı, Salata, Bordo 237, Unicolored, Detroit vb. Bodrumda döşeme için kök bitkilerin hasat sırasında, sadece üstleri için sebze çıkarmak değil. Bütünlüğü bozmamak ve enfeksiyon ve bozulma sürecine başlamamak için çatal veya kürekle kazmak daha iyidir. Hasattan sonra, küçük bir kuyruğu bırakarak, yeşillikleri kurutmak ve kırpmak gerekir. Daha sonra depolama yöntemine (zeminde dökme, raflardaki ve raflardaki piramitler, kumlu kutularda vb.) Karar verebilir ve kış aylarında en iyi pancar örneklerini bodruma kadar saklayabilirsiniz. Kalan kök sebzelerin tümü genellikle turşu, tuzlanmış, havyarda ezilmiş ve diğer sebzelerle karıştırılarak kış için lezzetli hasatlar yapılmaktadır.

Kış için marine edilmiş pancar dilimleri - fotoğraflı çok lezzetli bir tarif

Yaz aylarının hediyesi ayaz aylarda çok cömerttir. Özellikle - tarifi için bir fotoğraf ile kışa lezzetli pancar dilimleri. Böyle bir hazırlık, her türlü hileye alışkın olan ev oasnosollerinin sevgililerine zevk verecektir. Ama kim tipik ve sıradan bir pancarın olağanüstü derecede lezzetli olduğunu düşünürdü.

Kış için turşu pancar dilimleri çok lezzetli bir hasat için malzemeler

• taze pancar - 1 kg
• masa sirkesi - 200 ml
• Soğan beyazı - 300 gr
• taş tuzu - 1 çay kaşığı.
• acı biber - 1 adet
• bal - 100 gr
• sarımsak - 5 diş
• karabiber bezelyesi - 10 adet.
• hardal tohumu - 1 çorba kaşığı.
• lavrushka ezilmiş - 1 yemek kaşığı.

Kış için çok lezzetli bir pancar tarifi tarifi adım adım talimat

1. Belirtilen miktarda pancar hazırlayın, baharatları sayın, bir cam sirke ile ölçün.

2. Kök bitkilerden, üstleri kes, soyma ve büyük parçalara ayırma. Soğan yarım halkalara, sarımsak - tabaklara kesilir.

3. Pancar pişirilene kadar pişirilir.

4. Steril litre veya yarım litrelik kutuların alt kısmında, soğan yarım halkalarını ve sarımsak tabaklarını döşeyin. Üst taraftan, haşlanmış pancar parçalarını dağıtın.

5. Her kavanozda, aynı sayıda baharatı doldurun.

6. Temiz içme suyunu kaynatın. Hazırlanan bankalarda 1 çorba kaşığı dökün. tatlım, sonra kaynar suyla doldurun. Kapları örtü ile kaplayın ve kaynar suda en az 15 dakika sterilize edin.

7. Kışlık turşusu pancarını gün batımı anahtarının fotoğrafıyla reçeteye göre kapatın ve kapakları tamamen soğuyana kadar çevirin.

Kış için pancar bütün pancar - çok lezzetli bir tarif

Bir kürk manto, vinaigrettes, sıcak pancar çorbası ve soğuk pancar çorbası altında ringa balığı olmadan günlük menüyü düşünmek çok zordur. Dahası, usta ellerde pancar, et ve kümes hayvanlarına mükemmel bir atıştırmalık veya bir garnitür olabilir. Biyoine yoğun parlak bordo renginde ve çinko, iyot, fosfor ve magnezyum bölgemizde yetiştirilen sebzeler arasında en faydalı olanıdır. Her ev hanımının buzdolabında birkaç taze meyve tuttuğu hiçbir şey için değil, kışın tamamen kepek içinde bir düzine kavanoz konserve fasulye saklanır.

Tamamen kış için korunan pancar hazırlanması için Malzemeler

• Küçük pancar - 1 kg
• horseradish kök - 1 büyük
• filtrelenmiş su - 1 l
• tarçın çubuğu - 1 adet.
• sofra tuzu - 15 ml
• sirke, üzüm veya elma - 200 ml
• rafine şeker - 25 gr
• acı biber - 0,5 adet.
• karanfil tomurcukları - 5-6 adet.
• biberli bezelye - 10 adet.

Kış için konserve için lezzetli bir tarifi talimatları

1. Dakika yumru pancar tuzlu suda kaynatın ve yumuşak kabukları soyun.
2. Horseradish kök ve ince tabaklar ile durulayın.
3. Dilimlenmiş yaban turpu, defne yaprakları ve steril kavanozun altına hazırlanmış pancar koyun.
4. Kalan malzemeden, turşusu pişirin. Kaynar sıvı ile, sebzeleri "omuzların üzerine" dökün.
5. Parisonu kaynar suda 15-20 dakika sterilize edin. Kutuları metal kapaklarla sarın. Kış için pancar bütün konserve!

Kış için pancar yakıt ikmali pancar: video tarifi

Atalarımız, modern bilim adamlarının deneylerinden çok önce pancarın iyileştirici özelliklerini gördüler. Popüler kök bitkileri kan damarlarının spazmlarını rahatlatır, kan basıncını düşürür, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu destekler. Ham, pişmiş veya kasıklanmış pancarın bir kısmı vücudu günlük vitamin oranı ile doldurur. Slav halklarının kentsel ve kırsal mutfaklarında, günümüzde kırmızı borsch ve pancar çorbasının neredeyse her gün mevcut olması şaşırtıcı değildir. Ancak, daha önce pişirme sırasında sadece taze sebzeler kullanılıyorsa, metresler kışı için bir pancar yakıt ikmali yaparak görevi basitleştirmeyi başardılar. Biz sunuyoruz ve kış için pancar yakıt ikmali adım adım video tarifi ile tanışacaksınız:

Kışın Korece'de pancar salatası - çok lezzetli bir tarif

Başlangıçta, bitkinin sadece öğütülmüş kısmı yemek pişirmek için kullanılmıştır. Pancarın kendisi, antipiretik, antibakteriyel ve anti-enflamatuar bir madde olarak tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Zamanla, insanlar rasprobovali kökü ve çeşitli yemekler, kuru, tuz, ekşi, turşu, meyve suları ve tatlı kütükler şeklinde konserve için eklemeye başladı. Böyle bir sebze ile en başarılı ve popüler yemek tarifleri biri kışın Kore'de pancar salatasıdır. Kural olarak, sıradan kaynamış pancarlara tahammül etmeyenler bile, iştahla böyle bir atıştırmalık yiyebilirler.

Kış için Korece pancar ile lezzetli bir salata hazırlık için Malzemeler

• taze pancar - 700 gr
• masa sirkesi - 5 yemek kaşığı.
• havuç - 300 g
• sarımsak soyulmuş - 5 diş
• kırmızı ve siyah biber - 1 çay kaşığı.
• ince taş tuzu - 1 çay kaşığı.
• kişniş tozu - 1 çay kaşığı.
• toz şeker - 1.5 çorba kaşığı.
• ayçiçek yağı rafine edilmiş - 4 adet l.

Kışın pancar ile Korece lezzetli salata tarifi adım adım talimat

1. Yumru pancar, 10-15 dakika tuzlanmış suda kaynatın, budamadan veya bunları temizlemeden. Sıcak asırı soğuk suyla soğutun.
2. Havuçlar, Kore salataları için özel bir rende üzerine rendeleyin ve rendeleyin. Aynı şekilde pancarları öğütün. Hazırlanan sebzeleri karıştırın, bir kaseye sürün ve tuz, sirke ve şekerle birlikte mevsime koyun.
3. Yarım litre kapasiteli bankalar fırında veya buharda sterilize edilir. Temiz bir kapta, salata yayıldı ve meyve suyu için 30 dakika bekletin.
4. Baharat ve sarımsak ile bitkisel yağı sıcak tavada ısıtın. Pansumanı 10 saniye boyunca kızartın ve kavanozların üzerine eşit olarak dağıtın.
5. Kapları örtülerle kaplayın ve 10-15 dakika kaynar suyla bir kapta sterilize edin. Özel bir anahtar ile kışın Kore'ye pancar salatası koyun.

Kutu içinde kış halkaları için pancar Meze - fotoğraf ile lezzetli tarifi

Pancar, meyve suları, meyveli içecekler, kisseller yapmak için harikadır. Kendisini salatalarda, yan yemekler ve reçellerde kanıtladı; Buğulanmış ve zeytinyağı ile kızartılmış. Pancarlar genellikle et ve balık, unlu mamuller ve hatta kekler, kekler ve kekler ile birleştirilir. Ama böyle bir kök özellikle dekapaj ve dekapaj için iyidir. Kutularda kış için pancar halkalı mezeler bize batıdan geldi ve yerel enlemlerde başarılı bir şekilde yerleşti.

Kış için sığır eti aperatifler halkalar lezzetli bir hasat için Malzemeler

• Orta boy pancar - 500 gr
• beyaz soğan - 3 adet.
• tarçın - 1 sopa
• karanfil tomurcukları - 5 adet.
• kokulu biber - 3adet.
• tahıl hardal - 0.5 tsp.
• şarap sirkesi - 100 gr
• su 80 ml
• şeker kahverengi - 2 yemek kaşığı.
• ince öğütme tuzu

Kış için teneke kutularda pancar aperatiflerinin tarifi hakkında adım adım talimatlar

1. Taze pancar, kirden yıkanmalı ve 1 cm'lik bir uç bırakarak fazla yeşilleri kesmeli, bir tencerede kökleri katlayın, su dökün ve bitene kadar pişirin.

2. Bitmiş sebzeler soğuk suda soğutulur, kabuklanır ve kalın halkalara kesilir. Ampuller ayrıca kesilen kabukları büyük yarım halkalarla soymaktadır.

3. Baharatı bir gazlı bez poşette baharatlayın ve bir turnike ile bağlayın. Derin bir kapta, arıtılmış suyu dökün, tuz, şeker ve sirke ekleyin, orada bir torba baharat koyun. Marinayı pişir.

4. 5-10 dakika sonra, baharatları sıvıdan alın, pancar halkalarını ve soğanları bir kapta bir kaseye koyun. 2-3 dakika pişirin ve tencereyi ocak gözünden çıkarın.

5. İş parçasını uygun kapasitede steril kavanozların üzerine yayın. Kapları örtü ile kaplayın ve 10 ila 20 dakika kaynar suda yeniden sterilize edin.

6. Metal kapaklarla tıkanmış kavanozlardaki pancar halkaları ile hazır aperatifler ve kiler, kiler veya mahzende kışa kadar saklayın.

Kış için pancar çok lezzetli karaca - adım tarifi

Kış için çok lezzetli pancar havyarı, besleyici ve ucuz bir kütüktür. Kendi bahçenizden taze sebzeleri olan, pahalı malzemelerle para harcamayınca, bu kadar nefis düzinelerce kavanoz pişirebilirsiniz. Kışın lezzetli pancar havyarının reçetesine dahil olan her şey, mahzenlerde veya iyi hosteslerde mutfak dolaplarında mevcuttur.

Kış için lezzetli pancar havyar hazırlanması için Malzemeler

• pancar - 1 kg
• elmalar tatlı ve ekşi - 1 kg
• patlıcan - 1 kg
• toz şeker - 6 yemek kaşığı
• rafine edilmiş bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı.
• taş tuzu - 2 adet l.

Kış için lezzetli pancar yumurta tarifi tarifi adım talimatları

1. Taze sebzeleri kabuğu, yaprakları ve saplarından temizleyin. Patlıcan ve elma küçük küpler halinde kesilmiş, büyük bir rende pancar rendeleyin.
2. Derin bir kasede sebze karıştırın, tuz ve şeker dökün. Gazlı bez sargısının altında 1 saat boyunca ağırlık bırakın.
3. Zamanın sonunda, sebze karışımına yağ dökün ve 25-30 dakika boyunca yavaş yavaş alev altında her şeyi kapağın altına üfleyin.
4. Yarım saat sonra, kapağı kabından çıkarın ve havyarı 10-12 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Sıcak kütüğü yarı litre veya litrelik bir kavanoza sarın ve kış için teneke kapaklarla hızlı bir şekilde tıkayın. Lezzetli havyarı pancardan dibine kadar çevirin ve bir havlu bezi ile örtün.

Görünüşe göre, kış için pancar - en popüler hasat şekli değil. Ama aslında sıradan kök sebzelerin dışında, kutularda yüzlerce sıra dışı aperatif üretiliyor. Tarifler seçmek ve sağlıklı yemekler hazırlamak için biraz zaman ayırırsanız, pancar çorbası, Korece salatası, halkalar ve parçalar ile marine edilmiş pancarlar, sulu sebze havyarı ve diğer birçok güzellikler kilerinizin raflarına yerleşebilir.