Füme tavuk ve lavaş ile salata Bu lezzetli ve sıradışı salata sizi şaşırtacak - her zamanki ince lavaşla hazırlanır. Emprenye sırasında, pita ekmeği yumuşak olur, omlet şeritlerini andırır ("Ragged Chicken" salatada olduğu gibi), bir füme tavuk, kızarmış havuç ve yeşillik ile iyi gider. Ve hardal tohumu ile ev yapımı mayonez sayesinde, salata her zamanki dükkan mayonez ile yeniden doldurulursa, çok daha lezzetli olur! Salata hazırlamak, sıradan değil, hem gündelik hem de bayram masalarına uygun.
maddeler:- Tavuk göğsü 300 gr füme
- Havuç 1 adet.
- Lavaş ince 1 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Yeşil soğan 0.5 demet
- Taze dereotu 0,5 demet
- Tuz 1 tutam
- Karabiber kararası 2 tutam
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Şeker 1 çay kaşığı.
- Tuz 0.25 çay kaşığı.
- Hardal Fransızca (tahıllar ile) 0.5 yemek kaşığı. l.
- Elma sirkesi 1 yemek kaşığı. l.
- Ayçiçeği rafine yağı 200 ml
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için ince pide ekmeği, büyük havuç (veya iki orta boy), füme tavuk filetosu, yeşil soğan ve dereotu, hardal tohumu ile ev yapımı mayonez, ayçiçeği rafine yağı, tuz ve kara öğütülmüş karabiberlere ihtiyacımız var.
- Adım 2 Havuç Korunan bir havuç rende üzerinde temizlenir ve ovulur.
- Adım 3 Pişirilene kadar orta ateşte ayçiçeği rafine yağında havuç doğrayın. Havuçları bir tabağa koyun ve tamamen soğumasını bekleyin.
- Adım 4 Havuçlar soğurken, pide ekmeğini küçük kısa şeritler halinde kesin.
- Adım 5 Tütsülenmiş tavuk göğsü etleri elle (lifsiz) lifler üzerinde sürünüz.
- Adım 6 Yeşil soğanı ve dereotu ezin.
- Adım 7 Tavuk eti ve lavaş bağlarız.
- Adım 8 Onlara tamamen soğutulmuş havuç ve doğranmış otlar ekleyin.
- Adım 9 Salata ev yapımı mayonez ile hardal tohumu ile giyinme. Prensip olarak, salata sıradan mayonez ile doldurulabilir, ama çok daha ilginç olacak!
- Adım 10 Karıştırın, tuz ve kara öğütülmüş karabiber ekleyin (çok fazla değil!).
- Adım 11 Salatayı tekrar karıştırın ve buzdolabında (yaklaşık 30 dakika) durma zamanı verin. Salatayı masaya servis ettikten sonra!