Kiraz domatesli balık şişleri

Izgarayı yüksek bir sıcaklığa ısıtın. Balık kılıcını ve somonunu 24 parçaya (yaklaşık 3.5 cm) doğrayın Malzemeler:

• ciltsiz kılıç balığı - 450 gram
• somon - 450 gram
• kiraz domatesleri - 24 adet
• taze fesleğen - 1 bardak
• zeytinyağı - 1/2 bardak
• karanfil sarımsak - 1 adet
• tuz ve karabiber

talimatlar

Izgarayı yüksek bir sıcaklığa ısıtın. Balık kılıcını ve somonunu 24 parçaya (yaklaşık 3.5 cm) kesin, 8 şişin üzerine koyun, kiraz domatesli balıklar değiştirin. Bir karıştırıcıda, fesleğen, zeytinyağı ve sarımsağı homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ile mevsim. Karışımı ikiye bölün. Şiş kebaplarını fesleğen karışımıyla yarın tuz ve karabiberle yağlayın. Şiş kebapları ızgarada 6 ila 10 dakika boyunca kızartın, zaman zaman dönün. Şiş kebaplarını kalan fesleğen karışımıyla yağlayın. Hemen servis yapın.

Porsiyon: 4