- kanola yağı - 2 bileşen. kaşık
- kırmızı soğan - 2 adet
- petrol - 240 gram
- ıspanak - 180 gram
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- ekmeği - 8 adet
- Monterey Peynirli Karabiber - 240 Gram
Fırını 200 dereceye ısıtın. Orta ısıda bir tavada, ısı 1 çorba kaşığı yağı. Soğanı biraz karıştırın, yaklaşık 5 dakika dönene kadar karıştırın. Mantarları ekleyin, kızartın, yumuşaklaşana kadar karıştırın, 6-8 dakika. Ispanak iki partide eklenir, 2 ila 3 dakika kızartılır. Tuz ve karabiber ile mevsim. Yassı keklerin bir tarafını kalan yağ ile yağlayın. Pişirme için iki yaprak üzerine yağlı yüzün 4 parçasını aşağıya yatırın. Her bir peynirin üzerine koyun, mantarlı ıspanak karışımı. Kalan 4 kekle üstü örtün, kenarları yukarı doğru gresleyin ve hafifçe basın. Peynir eriyene kadar pişirin ve kekler altın kahverengiye dönüp, bir kez yakl. Servis yapmadan önce ekmeği 4 parçaya ayırın.
Porsiyon: 4