- patates - 500 gram
- doğranmış sarımsak veya taze yeşil soğan - 1 st. bir kaşık dolusu
- zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- tuz ve öğütülmüş biber - 1 tat
Patatesleri kızartın ve kızartın. Soğutun. Patatesleri ve sarımsakları (veya soğanları) bir kaseye koyun. Tuz ve karabiber ile mevsim. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Kaşık patates kütlesini gözleme şeklinde eşit olarak dağıtır. Altın rengi olana kadar 10 ila 15 dakika kadar kızartın. Servis yapmadan önce krepleri birkaç parça değil.
Porsiyon: 4