- Kıyma - 900 gram
- ampul - 1/2 adet
- sosu enchilada - 200 gram
- tuz - 1 parça (tadın)
- öğütülmüş biber - 1 parça (tadınca)
- sarımsak tozu - 1 parça (tadı)
- kızarmış fasulye - 780 gram
- rendelenmiş kaşar peyniri - 3/4 Bardak
- tortilla keki - 12 adet
- Kişniş - 1 Adet
- ekşi krema - 1 adet
- pico de halo - 1 adet
- guacamole - 1 adet
İnce kıyılmış soğanlar ile birlikte kıymayı kızartın. Sarımsak, kimyon, öğütülmüş kırmızı biber, mercanköşk ve tuzu ekleyin. Domates sosu enchilada ile doldurulur. Gerekirse biraz su ekleyin. Bir kutu kızarmış fasulye alabiliriz. Herhangi bir süpermarkette bulunabilirler. Baklagilleri bir tencereye koyun ve ısıtın. Üç çedar peyniri ve ... ... fasulyeye ekleyin. İyice karıştırın. Fasulye ve peynir karışımının bir bölümünü düz bir kek üzerine koyduk. Eti ekleyin. Ekşi krema, gacamole, zeytin, yeşil biber veya domatesleri de içine koyabilirsiniz. Pastayı sardık. Böreklerin üzerine sosla dökülür. Rendelenmiş peynirle serpin. Kişniş tohumu ile süsleyin.
Porsiyon: 6