Küçük bir tencerede tüm malzemeyi karıştırın, kısık ateşte pişirin.
- taze veya dondurulmuş kızılcık - 350 gram
- iki dilimlenmiş kuru incir (yaklaşık 1 cam) - 150 gram
- şeker - 1/2 bardak
- kuru kırmızı şarap veya kızılcık suyu - 1/4 fincan
Küçük bir tencerede, tüm malzemeyi karıştırın, kızılcık meyvelerinin çoğunu patlayana kadar, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Kızılcık sosu küçük bir kapta koyun. 3 gün soğumaya bırakın, örtün ve soğutun. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
Porsiyon: 10