BALSAMELLA İtalyan beyaz sos

Düşük ısıda bir sote tavada eritin, ısıdan arındırın. Yavaş yavaş Malzemeler proseit:

• Süt - 2 1/4 Bardak
• Tereyağı - 55 gram
• un - 60 gram
• Parmesan peyniri - 30 gram
• Hindistan Cevizi - 1 Pinch
• tuz - 1 adet

talimatlar

Düşük ısıda bir sote tavada eritin, ısıdan arındırın. Unu yavaş yavaş soteleyin, yavaşça karıştırarak homojen bir kütleye getirin. Yavaş yavaş süt dökün Bir ocak koyun ve tahta bir kaşıkla karıştırın, sos kaynatın ve şişer. Tabağı kapatın ve tuz, peynir ve somun ekleyin. İyice karıştırın. Sos kullanıma hazırdır.

Porsiyon: 6-10