- hazır krep - 8 adet
- olgun şeftali - 1 adet
- yumuşatılmış tereyağı - 3 ürün. kaşık
- kahverengi şeker - 1/4 fincan
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- şeftali şnapps - 1 tatlı kaşığı (istenirse))
- krem şanti - 1 tat
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Taşları şeftaliden çıkarın ve dilimler halinde kesin. 2. Bir kasede, yumuşatılmış tereyağı, esmer şeker, vanilya özü ve şeftali şnapplarını karıştırın. 3. Çalışma yüzeyine bir gözleme koyun ve ortada birkaç parça şeftali koyun. Şeftali parçaları üzerine biraz kremsi bir karışım hazırlayın. 4. Sonra gözleme "parsel" hızlı bir şekilde toplayın. Bir mandal ile sabitleyin. Kalan krep ve doldurma ile tekrarlayın. Kreplerin çok çabuk kuruduğunu unutmayın, bu yüzden çabuk çalışın. Krepler biraz yırtılmışsa endişelenmeyin. 5. Önceden ısıtılmış bir fırında 3-5 dakika krep pişirin, kreplerin yanmamasına dikkat edin. Hazır krepler çırpılmış krema ile servis edilir - küçük bir şeftalinin üzerine küçük bir krema suyosunun üzerine bir gözleme koyunuz.
Porsiyon: 8