Bir tavada Ajur desenleri - dantel krep, bir fotoğraf ile yemek tarifleri

İnce, yarı saydam, dantelli krepler sevmemeyi imkansız kılar. Onların ihale kıvamı ve hoş tadı, sadece sıcak pişmiş ürünlerden oluşan hayranların değil, aynı zamanda evde pişirilen mutfak ürünlerine çok titiz davranan moody gurmelerin kalbini fethediyor.

Fotoğraf ile kaynar su tarifi ile süt üzerinde ihale dantel krep

Süt ve su ile karıştırılmış krepler sadece ince değil, aynı zamanda hoş yumuşak, elastik ve dayanıklıdır. Tek başına ya da tuzlu, tatlı, meyve ve sebze yoğun dolgu maddeleri ile doldurmak için kullanılabilirler. Sıvı dolgu maddelerinin içine koymak buna değmez, çünkü hamur, kızartıldığında, gözenekli ve sıkışmışsa, şurup veya sos sadece küçük delikli deliklerden akar.

Gerekli malzemeler:

• süt - 250 ml
• yumurta - 2 adet
• şeker - 3 yemek kaşığı
• su - ½ litre
• Buğday unu - 625 g
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• tuz - ½ çay kaşığı
• soda - 1 tatlı kaşığı

Adım adım talimat

1. Sıcak süt, yumurta, şeker ve tuz.

2. Oda sıcaklığında bir bardak su dökün, elenmiş unu bir elekle dökün ve homojen, akıcı bir hamur yoğurun.

3. Bir bardak kaynar su içinde, sodayı çözün, hızlı bir şekilde malzemelerin geri kalanına ekleyin ve iyice karıştırın. Sonunda, bitkisel yağı koyun ve hamuru 40-60 dakika boyunca ılık bir yere koyun.

4. Yapışmaz kaplamalı kızartma tavası, bitkisel yağ ile ılık ve hafifçe yağlanır. Her tarafta 1 dakika boyunca bir gözleme yapın, bir kazık içine katlayın ve hemen servis yapın.

Kefir üzerinde bağlanmış krep nasıl pişirilir

Kefir krepleri çok iyi kavrulur ve yemyeşil, havadar bir yapı ile ayırt edilir. Kokuyu arttırmak için, örneğin, vanilya, kakule, tarçın veya kendi zevkine göre başkaları gibi, hamur kokulu baharatların içine konulması gerekir. Bu tür ilaveler ile incelik, parlak, sulu ve piquant notları oynayacak.

Gerekli malzemeler:

• kefir - ½ litre
• yumurta - 2 adet
• kaynar su - 250 ml
• un - ½ kg
• soda - ½ çay kaşığı
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• tuz - 1/3 çay kaşığı
• şeker - 2 yemek kaşığı

Adım adım talimat

1. Yumurta ile tuz ve şeker yendi, oda sıcaklığında kefir dökün ve iyice karıştırın.
2. Unu eleyin ve küçük porsiyonlarda bir sıvı kata girin. Tüm topaklar ve pıhtıları dikkatlice öğütün.
3. Sarp kaynar suda, sodayı eritin ve ince bir damlanın içine dökün. Bitkisel yağı koyun, homojenliği tamamlayıncaya dek iyice karıştırın ve 15-20 dakika nefes alınız.
4. Kızartma tavası, bitkisel yağ ile yağlayın ve her tarafta 30-40 saniye boyunca ince krep kızartın.
5. Ekşi krema, yağlı krema, reçel veya şekerlenmiş meyve ile bir masaya.

Maya delikli ince krep nasıl yapılır, bir fotoğraf ile bir reçete

Sıradan ham mayada, çok hafif, havadar bir hamur hazırlayabilirsiniz. Doğru, bu oldukça fazla zaman ve biraz çaba gerektirecektir. Ancak, tüm bu maliyetler tamamen haklıdır, çünkü bitmiş krepler inanılmaz derecede hassas, narin ve narin olacaktır. Pişirme işlemini daha tatmin edici hale getirmek için maksimum yağ tereyağı ve% 3,2 pastörize süt almak gerekir.

Gerekli malzemeler:

• tereyağı - 100 gr
• süt - 750 litre
• Ham maya - 25 gr
• un - ½ kg
• yumurta - 2 adet
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• şeker - 1 yemek kaşığı
• tuz - 1/3 çay kaşığı

Adım adım talimat

1. Derin bir konteynırda çiğ çiğ maya, şeker, tuz ve bir çatalla rendeleyin.
2. Bir bardak ılık süt, bir bardak un ekleyin ve çok iyi karıştırın. Hamuru bir tabak havlusuyla örtün ve ılık su banyosuna gönderin.
3. Yarım saat sonra, opara ne zaman yükselirse, içine sarısı, sebze ve eritilmiş tereyağı girer. Daha sonra tüm malzemeleri homojen hale gelene kadar karıştırın. Sonunda kalan unu bir elekle eleyin. Gözleme kitlesini sıcak bir yere koyun ve ikinci kez ortaya çıkana kadar bekleyin.
4. Sincaplar karıştırıcıyı hafif bir köpükle çırpın, hamur haline getirin, hafifçe karıştırın ve 10-15 dakika daha bekletin.
5. Kızartma tavası kızartın ve domuz yağı parçasını yağlayın. Krepleri her iki dakikalığına kızartın ve tatlı şurup veya karamel sosuyla sıcak olarak servis yapın.

Maden suyu üzerinde lezzetli dantel krep

Hazır kreplerde mümkün olduğunca büyük delikler açmak istiyorsanız, normal mineralli su yerine yüksek oranda karbonatlı su kullanmanız ve testin 20-30 dakika boyunca değil, bir saat ya da daha uzun süre durmasını sağlayın. Bu süre zarfında, un sıvı içinde tamamen çözülecek ve gözleme kitlesi özellikle pürüzsüz, sıvı ve homojen hale gelecektir.

Gerekli malzemeler:

• maden suyu - ½ litre
• yumurta - 3 adet
• Ekstra buğday unu - 250 g
• tuz - 1/2 çay kaşığı
• toz şeker - 2 çay kaşığı
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Adım adım talimat

1. Oda sıcaklığında maden suyunda, bitkisel yağ kokusuz, tuz ve şeker koyun, karıştırın ve hafif köpüğe çırpılmış yumurta ekleyin.
2. Un, bir mutfak eleği ile küçük parçalar halinde eleyin, bir sıvı tabana koyun ve hamur yoğurun, kalın, ev yapımı ekşi krema ile tutarlı olarak kapatın. Nefes almak için mutfak masasında 20 dakika bekletin.
3. Kızartma tavası yüksek ısıda kızartılır, hamurun üzerine dökülür, böylece yüzeye düzgün bir şekilde yayılır ve gözenekleri açık altın rengine kadar her iki tarafta pişirilir.
4. Masada ekşi krema, krema, reçel veya bal ile servis yapın.

Süper ince dantel krep, video talimatı

Dantel krepleri pişirmek pek çok ev hanımına hitap edebilmektedir, ancak hepsi süper olmayan, açık ve neredeyse şeffaf olan güneş ışığını test etmekten çok zor değildir. Ancak uygun bir video rehberi varsa, bu yönteme hakim olmak çok kolaydır. Videonun yazarı tüm eylemlerini ayrıntılı olarak açıklar ve kişisel sırlarını paylaşır, bu sayede hamuru ihale, zengin lezzetli ve eşsiz kokulu hale getirir.