- Opyata - 1 Kilogram
- Yay - 2 adet
- Su - 3 ürün. kaşık
- Sirke - 2.5 st. kaşık
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak - 2 Diş
- Biber Kırmızı Baharatlı - 1 Tat
Kore'de bal mantarları nasıl pişirilir: 1. Tuzlu sularda preyata (1 litre su başına 2 yemek kaşığı tuz) pişirin. Kaynatma işleminden sonra 10 dakika pişirilmelidir. 2. Mantarlar pişirildi. Suyu onlardan birleştirip soğumaya bırakıyoruz. Şu anda marş hazırlıyoruz. 3. marine karışımı için: su, sirke, şeker, tuz, preslenmiş sarımsak ve kırmızı acı biber. Biber tadı ekleyerek (eğer pişirirken veya çok keskin yemeklerden hoşlanmıyorsanız, o zaman biraz koyulur). 4. Ampulleri ince şeritler halinde kesin. 5. Tencerede bütün soğanların yarısını dağıtın, daha sonra kızartılmış olanın yarısını, üçüncü tabakayı soğanları ve kalan son kalan bal agariklerini. 6. Soğanları ve bal agariklerini doldurun, tabakalı, marine edin. 7. Şimdi bal agarik 6-8 saat boyunca marine edilmelidir. Bunu yapmak için, boyunduruğun altındaki buzdolabına koyun (biraz daha küçük boyutlu veya bir plaka ile kapağı kapatın ve ağır bir şeyle üstüne bastırın). Sadece beklemek için kalır - ve evde pişirilen Kore'de harika mantarları deneyebilirsiniz. Ve ev turşusu çok daha yararlı ve lezzetli olduğu unutulmamalıdır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 10