- Tavuk Göğsü - 300 Gram
- Patates - 150 Gram
- Soğan - 50 gram
- Havuç - 50 gram
- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- Isırgan - 150 Gram
- Yumurta - 3 adet
- Dereotu, maydanoz, tuz, baharat - Tatmak için
Orta ve kuzey Rusya sakinleri özellikle ısırgan otu sevmezler. Ve boşuna! Güneyli ve güneşli Ukrayna sakinleri, bu ısırgan otunun sırrını uzun zamandır keşfetmişler. Özellikle popülerlik, tabii ki, ısırgan otu. Özellikle bu yemek, ilkbaharda, ısırgan otu bitkileri hala çok genç ve çok "kötü" olduğu zaman pişirilir. Dene ve sen! Çanak inanılmaz lezzetli ve yararlı - nettles vitaminler gerçek bir depo olarak adlandırılan hiçbir şey için değil. Uzun bir kıştan sonra vücudunuza yardım edin. Eh, size ısırgan otu ile borsch yemek için basit bir tarif söyleyeceğim: 1. Göğsünü soğuk su ile dökün ve 35 dakika pişirin. 2. Et suyu kaynatılırken, ince doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları sebze yağında orta derecede rende kızartın. Patatesleri küpler halinde kesin, yumurtaları kaynatın. 3. Bitmiş et suyundan, göğsü çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin. Eti doğranmış patatesle tekrar potaya koyun. 15 dakika pişirin. 4. Suyu doğranmış ısırgan otunu, doğranmış yumurtaları, kızarmış sebzeleri, doğranmış yeşillikleri, tuz ve baharatları ekleyin. 5. Çorbanın 2-4 dakika dökülmesine izin verin, daha sonra ısıdan çıkarın. Tabakları dökün ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6