Faydalı krep: Bir tavada ve fırında en lezzetli kabak gözleme

Krepler, hem iyi bir kahvaltı hem de kullanışlı bir atıştırmalık ve şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olabilecek evrensel bir yemektir. Özellikle narin krepler, çünkü bu parlak ve güneşli sebze, sıvı bir hamur için bir temel olarak idealdir. Bu orijinal yemeğin en lezzetli ve kullanışlı tarifleri, bugünkü makalemizde ele alınacaktır.

Bir tavada kabak krep - adım tarifi adım

Evde kabak krep yapmak için en kolay tarifi sadece muhteşem. Ama küçük bir sır, kabak krepleri nasıl pişirilir, böylece muhteşem ve narin olurlar. Bir muscat kabak kullandığınızdan emin olun - zengin bir orijinal lezzet ile yemek kokulu hale getirecek. Tabii ki, bu sebze diğer türlerini kullanabilirsiniz, ama daha sonra kabak özel lezzetini kaldırmak için süzme peynir veya mango gibi ek maddeler eklemek zorunda kalacaksınız.

Gerekli malzemeler:

• kabak (hindistancevizi) - 500 gr.
• buğday unu - 3 yemek kaşığı. l.
• yumurta - 1 adet
• şeker - 1-2 yemek kaşığı. l.
• tuz - 1 tutam
• bitkisel yağ - 50 ml.

Adım adım talimat:

1. Kabak soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Kabak küpleri öğütülür: bir karıştırıcıda veya rende. Bir kıyma makinesinden de geçebilirsiniz.
2. Rendelenmiş kabak bir kasede tuz, şeker gönderin. Karışın ve kütlenin süzülmesini sağlamak için 20 dakika bekleyin.
3. Yumurtayı kabak kütlesine ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yavaş yavaş elenmiş un tanıtın, düzgün bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın. Kütle bisküvi hamuruna benzer bir kıvama sahip olmalıdır.
5. Bir tavada (bir gözleme yapıcı kullanmak daha iyidir) tereyağını ısıtın. Büyük bir kaşık kullanarak, bir tavada hamur yayılır ve yuvarlak veya dikdörtgen fritters oluştururlar. İki taraftan balkabağı kreplerini güzel bir kabuklu kabukla pişirin.
6. Çanak hazır! Bal, yoğunlaştırılmış süt veya sık reçel ile çay ile kabak krep servis yapın.

Süzme peynir ile kabak krep - adım tarifi adım

Süzme peynir ile kabak krep - sadece şaşırtıcı derecede lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlı bir yemek. Bu tarifte, süzme peynirin sayısız faydası, kabakların tüm faydalı maddelerine eklenmiştir. Bu krepler hem besleyici bir kahvaltı hem de gün boyunca yararlı bir atıştırmalık olabilir.

Gerekli malzemeler:

• balkabağı - 400 gr.
• süzme peynir - 300 gr.
• şeker - 5 yemek kaşığı. l.
• yumurta - 2 adet.
• un - 8-10 çorba kaşığı. l.
• soda, sirke ile söndürülmüş - 1 çay kaşığı.
• tuz - 1 tutam
• Ayçiçek yağı - 100 ml

Adım adım talimat:

1. Soyulmuş balkabağını rendeleyin.
2. Lor da doğranmış olmalıdır. Bir kıyma makinesinden geçirebilir veya püre haline getirene kadar bir karıştırıcıda geçirebilirsiniz.
3. Yumurta ve şeker ile süzme peynir karıştırın.
4. Balkabağı süzme peynir kütlesine ekleyin ve iyice karıştırın. Daha homojen bir kütle elde etmek için, bir immersiyon karıştırıcı ile öğütebilirsiniz.
5. Soda, sirke ile söndürülmüş ekleyin. Hamuru yeterince kalın hale getirin.

   Önemli! Amerikan punk anımsatan, süzme peynir ve kabak ile yemyeşil krep yapacak soda, bu yüzden ekini ihmal etmeyin.

6. Bir kaşık veya göz kamaştırıcı, bir pirzola gibi oluşturmak ve önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tava koymak için krep. Pişirilene kadar iki taraftan kızartın.

Fırında kuru üzüm ile kabak krep - adım tarifi adım

Kabak krepleri pişirmenin başka bir yolu da fırındadır. Çanak çok kullanışlıdır ve küçük çocuklara korku olmadan verilebilir, çünkü tavada kızartılmadığı için bitkisel yağ yoktur. Fırında süzme peynir ve hindistan cevizi ya da tereyağı ve bal olmadan krema ile kabak krep ile kabak krep yapabilirsiniz. Çok lezzetli elde edilir ve kuru üzümlü krep yapılır. Bu iki ürün birbiriyle mükemmel uyum sağlar ve şaşırtıcı derecede lezzetli ve hoş kokulu bir düet oluşturur.

Gerekli malzemeler:

• balkabağı - 400 gr.
• yumurtalar - 2 adet.
• un - 5-6 yemek kaşığı. l.
• kuru üzüm - 100 gr.
• şeker - 4 yemek kaşığı. l.
• tuz - 1 tutam

Adım adım talimat:

1. Kuru üzüm, sıcak suda bekler ve 30 dakika bekletin.
2. Yıkanmış ve temizlenmiş balkabağı bir mutfak robotu veya bir kıyma makinesinde yıkayın.
3. Yumurta, tuz, şeker ve buğulanmış kuru üzüm ekleyin. Kütle iyi karıştırın.
4. Elenmiş unu dikkatlice yerleştirin ve çeşitli hareketlerle bir tahta kaşıkla karıştırın.
5. Parşömenleri parşömenle kaplayın ve bir kaşıkla küçük kekler koyun.
6. 15 dakika fırında kabak keki fırında pişirin.
7. Bal ya da reçel ile servis bitmiş krep.