Kuşkonmaz garnitür

1. Kuşkonmaz sürgünlerini dikkatlice yıkayın ve temizleyin, tüm sert parçaları çıkartın, parçalara ayırın.

• kuşkonmaz sürgünler - 10-12 adet
• su - 2/3 Cam
• zeytinyağı - 1/4 Cam
• peynir "Parmesan" - 50-70 Gram
• domates - 10 adet

talimatlar

1. Dikkatsizce yıkayın ve temizleyin, tüm sert parçaları çıkarın, 5-7 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. 2. Yüksek tavada rendelenmiş kuşkonmaz sürgünleri bitince, suyla doldurun, böylece sıvı sürgünleri kaplar ve orta ateşe koyun. Kuşkonmaz ihale oluncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin ve pişirin. 3. Tüm suyu iyice boşaltın. Zeytinyağ ile haşlanmış kuşkonmaz serpin, rendelenmiş parmesan serpin, domatesin yarısını koy, tadı tuzla. 4. Tekrar kaplayın ve peynirin eriyebilmesini sağlamak için 2 dakika daha pişirin. Harika bir garnitür, et ve balık yemekleri içeren bir masada servis yapmaya hazırdır.

Porsiyon: 4