Fırında şiş kebaplar Izgarada pişirilen tahta şişlerdeki marine edilmiş tavuk kalpleri, harika görünüyorsun ve en lezzetli yemeğin tadına bakmayın! Domates salçası sosu, soya sosu, zeytinyağı ve zeytinyağlı biberiye, kalpleri çok yumuşak, ilginç bir tadıyla. Garnitürde, fırında pişirilen patates kızartması, http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 veya mikrodalgadan baharatlı altın patatesler pişirmenizi tavsiye ederim!
maddeler:- Tavuk kalpleri 460 g
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Soya sosu 1 çorba kaşığı. l.
- Domates salçası 1 yemek kaşığı. l.
- Provence otlar 1 çay kaşığı.
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Adım 1 Tavuk kalplerinden şiş kebap yapmak için domates salçası, tavuk kalpleri, Provence bitkileri, tuz, soya sosu, zeytinyağı gerekir.
- Adım 2 Zeytinyağı, soya sosu, domates salçası, tuz ve Provence bitkilerini birleştiririz.
- Adım 3 Marinayı karıştırın.
- Adım 4 Tavuk kalpleri yıkanır, fazla yağ kesilir ve kan pıhtıları alınır. Tekrar yıkarız.
- Adım 5 kaleler içinde yatıştırın.
- Adım 6 En az 30 dakika boyunca buzdolabında karıştırın ve bu süre zarfında birkaç kez karıştırın.
- Adım 7 30 dakikalık bir süre sonra, önceden ıslatılmış tahta şişler üzerinde tavuk kalpleri dizisi (her biri 9 kalp 4 "şiş" var).
- Adım 8 Şişleri pişirme için parşömenle kaplı bir fırın tepsisine kalpleri ile koyun.
- Adım 9 Yaklaşık 25 dakika boyunca 220 ° C'de bir ızgara altında pişirin. Tavuk kalplerinden şiş kebap daha sıcak servis edilir!