- kabak - 2-3 adet
- havuç - 2-3 adet
- patates - 2-3 adet
- domates - 3 adet
- yeşil bezelye - 100 gram
- beyaz fasulye - 200 gram haşlanmış
- çalı fasulyesi - 200 gram
- makarna (boynuz) - 100 gram
- zeytinyağı - 70 gram
- fesleğen - 50 gram
- sarımsak - 3 diş
- tuz - 3 Pinch
Büyük bir tencerede su dökün, yavaş ateşe koyun. Sebze soyulmuş, küpler halinde kesilmiş. Su, aşağıdaki sırayla sebzeleri kaynatmaya başladığında: patates, havuç, kabak (kabak kaynatılmamalıdır). Kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirin. Yeşil fasulye, yeşil bezelye, avren fasulyesi, 2-3 parçaya kesilmiş çorba ekleyin. Çorba için pesto sos hazırlayın. Domatesleri soyun ve sarımsakları doğrayın. Püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda domates, sarımsak ve fesleğen yeyin. Kırbaçlamaya devam edin yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin. Çorbada sosu ekleyin, boynuzları iyice doldurun, iyice tuzlayın. 5 dakika daha kaynatın. Masanın üzerine servis yapın, Parmesan peyniri ile serpin.
Porsiyon: 8