Mantar ve ekşi krema ile börek

Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir tavada orta ateşte yağ ısıtın. Dob Malzemeler:

• zeytinyağı - 2 adet. kaşık
• büyük ampul - 1 adet
• Mantar - 600 Gram
• Tuz ve karabiber - - Tadına
• dondurulmuş puf böreği - 1 adet (540 g)
• az yağlı ekşi krema - 1/2 bardak

talimatlar

Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir tavada orta ateşte yağ ısıtın. Soğanı ekleyin, pişirin, karıştırın, altın rengi olana kadar, 5 ila 6 dakika. Mantarları yumuşayıncaya kadar mantarları ekleyin, kızartın, karıştırın, 4 ila 5 dakika. Tuz ve karabiber ile mevsim, kenara koyun. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hamuru 50X25 cm'lik bir dikdörtgene yuvarlayın. Bir pizza kesicisi veya keskin bir bıçak kullanarak, hamuru 25X12 cm'lik dört dikdörtgen şeklinde kesin. Sınırı suyla hafifçe nemlendirin, hamurun ikinci yarısını kaplayın ve kenarları silin. Köfteyi fırın tepsisine koy. Bıçak, her köftenin üstünde 3 ila 4 küçük yarıktan kesilmiştir. 20 ila 25 dakika boyunca kahverengi kahvereye kadar pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın ve ekşi krema ile servis yapın.

Porsiyon: 4