- Oda sıcaklığında tereyağı - 1/2 bardak (artı 2 yemek kaşığı)
- şeker - 1/2 bardak
- büyük yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- un - 1 1/4 Bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1/4 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- sıradan az yağlı yoğurt - 1/2 bardak
- yaban mersini - 1 bardak
- açık kahverengi şeker - 1/2 bardak
- tarçın - 1 tatlı kaşığı
- küçük hindistan cevizi - 1/2 tatlı kaşığı
- ceviz - 1 bardak
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Tereyağ ile yağlayın ve un içine bir kare 20 cm kare un serpin.Büyük bir kapta, krema ile kıvamda 1/2 tereyağını kremsi bir kıvama getirin. Yumurta ve vanilya özü ekleyin, dövülmüş. 2. Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu, soda ve tuzu süzün. Yağ karışımını karıştırın. Yoğurt ilave edip karıştırın. Hamuru yaban mersini ile hafifçe karıştırın. 3. Küçük bir kasede, kahverengi şeker, tarçın, hindistan cevizi ve doğranmış cevizleri karıştırın. 4. Hamurun yarısını hazırlanan forma yerleştirin. 5. Somun karışımının yarısını serpin ve kalan hamurunu üstüne koyun. 6. Kalan somun karışımını ve 2 yemek kaşığı tereyağı karıştırın. Hamur karışımını üstüne serpin. 7. Küreyi merkeze sokulana kadar pişirin, temiz bırakmayacak, yaklaşık 45 dakika.
Porsiyon: 6