- Et - 400 gram (domuz eti veya sığır eti)
- Mercimek - 150 gram
- Soğan - 1 Adet
- Havuç - 1 adet
- Patates - 3 adet
- Domates - 1 Adet
- Sarımsak - 3 Diş
- Bitkisel yağ - 2 Sanat. kaşık
- Tuz - - Tatmak
- Öğütülmüş biber - - Tadına
- Taze veya rustik yeşillikler - - Tadına
Yemek etini ayarladığımız gerçeğiyle başlıyoruz. Onu kaynama noktasına getiriyoruz, ardından hafifçe indirip orta ateşte yaklaşık 35 dakika pişirmeye devam ediyoruz. Şimdi sebzeleri temizliyor ve küçük küpler haline getiriyoruz. Aynı zamanda mercimekleri yıkayıp soğuk kaynamış su ile ıslatın. Ardından, haşlanmış etleri tavadan çıkarın. Etleri küplere ayırdık. Soğanlar ve havuçlar daha önce bitkisel yağ ile yağlanan bir tavada kızartılır. Sarımsakları ince doğrayın ve kızarmış sebzeleri ekleyin. Domatesleri küplere kesin. Ve bütün bunlar tavaya eklendi. Mercimekleri tavaya ekleyin ve 20 dakika pişirin, hazırlığı kontrol edin. Sonuçta, patatesleri koyun, bir kaynamaya getirin ve giyinme ve doğranmış eti ekleyin. Karabiber, yeşillik ve defne yaprağı koyarız. Plakayı kapatın ve çürümek için kapak kapalı olarak bırakın. Sıcak, hoş iştah açıcı yemekler!
Porsiyon: 4