Kırmızı mercimek püresi Mercimeklerin değerli maddelerin "klondike" olduğunu belirtmeye değer. Ayrıca, besleyici ve ne yapılmazsa: çorbalar, tahıllar, pirzola, aperatifler vb. Mercimek çok sayıda kolayca sindirilebilen bitki proteinleri içerir. Bu, oruç sırasında, ete alternatif olarak iyi olduğunu gösterir. Bu tarifte mercimek, ceviz ile önde gelen rollerde ortaya çıkar. Gerçekte, vücut ve zihin için ürünlerin mükemmel kombinasyonu. Günde sadece iki ceviz yemek, hafızanızı iyileştirirsiniz. Fakat unutmayın ki bu fındıkın çekirdeklerinde çok miktarda yağ bulunur. Bu nedenle, her şey iyi, bu ılımlılık içinde!
maddeler:- Mercimek kırmızı 100 g
- Ceviz 80 g
- Soğan 1 adet.
- Sarımsak 3 diş eti
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- Tuz 0.25 çay kaşığı.
- Zeytinyağı 20 ml
- Adım 1 Böyle bir pate yapmak için: mercimek, ceviz badem, büyük bir soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz, tatmak için biber.
- Adım 2 Soğanı soyun ve ince yarım daire şeklinde kesin.
- Adım 3 Sarımsakları bir bıçakla iyice doğrayın.
- Adım 4 Soğanı yaklaşık 2-3 dakika zeytinyağında kızartın, sonra doğranmış sarımsak ekleyin ve pişene kadar 3 dakika daha kızartın.
- Adım 5 Mercimek iyice durulayın, 1: 1 hesaplamasından su dökün. Pişene kadar 10 dakika pişirin.
- Adım 6 Biraz soğumaya hazır mercimek. İçindeki sıvı olmamalıdır.
- Adım 7 Somunları bir karıştırıcıda öğütün.
- Adım 8 Blender kabında, kızartılmış soğanları sarımsak ve pirzola ile ekleyin.
- Adım 9 Daha sonra mercimek, tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar tekrar öğütün.
- Adım 10 Pate, ekmek veya sebze ile servis yapmak için. Buzdolabında saklayınız.