Peynirli patlıcan

Patlıcan yıkayın ve ince (0.5 cm kalınlığında) dilimler halinde kesin. Her dilim patlıcan Malzemeler:

• Patlıcan - 500 gram
• Zeytinyağı - 60 mililitre
• Tuz - 1/4 çay kaşığı
• Sert peynir - 150 gram
• Buğday unu - 80 Gram
• Ekşi krema - 250 gram
• Karabiber Tozu - 1/4 Çay Kaşığı

talimatlar

Patlıcan yıkayın ve ince (0.5 cm kalınlığında) dilimler halinde kesin. Patlıcanın her bir dilimi unu ve önceden ısıtılmış zeytinyağında kızartın. Patlıcanı bir pişirme kabına dikkatlice sürün. Doldurmayı yapıyoruz: ekşi krema, tuz, karabiber ve sıkılmış sarımsak. Onu iyi karıştırıyoruz. Bu dökme dolgu ile (tautology için üzgünüm) patlıcan üst. Rendelenmiş peyniri üstüne yayarız. Kavurma formu fırına 160 derece ısıtılır ve 25 dakika pişirilir. Bitti! Hemen servis yapın.

Porsiyon: 5-7