- Patlıcan - 2 adet
- Patates - 7 adet
- Tavuk göğsü parçaları - 8 adet (yaklaşık 150-200 g)
- Bulgar biberi - 2 adet (kırmızı)
- Soğan - 2 Adet (orta boy)
- Sarımsak - 4 Diş
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Dereotu - Tatmak
- Bitkisel yağ - - Tatmak
İlk olarak patlıcanı hazırlarız. Bunu yapmak için, küpleri kesip 15 dakika tuzlu suda ıslatın. Bu sırada, pişirilene kadar doğranmış patatesleri kızartın. Sonra ayrı bir kaseye koyun. Daha sonra, aynı tavada soğanları şeffaflığa kadar kızartın ve tavuk eti ekleyin. Tavada sanat ekleyebilirsiniz. hafif bir sos yapmak için ekşi krema bir kaşık. Tavuk tamamen hazır olduğunda, onu ayrı bir kaseye kaydırırız. Daha sonra, patlıcan suları, doğranmış Bulgar biberi ve sıkılmış sarımsaktan tavada bir tavaya koyun. Sebzeler kızartılıyor, sürekli karıştırılıyor. Sebzeler kızartılırken, patates ve tavukları salata kasesine karıştırıyoruz. Daha sonra hazır sebzeleri salata kasesine ekleyin. Dereotu serpin ve tat vermek için baharat ekleyin. Limon suyu serpin ve bir kapakla örtün. Çanağa 5 dakika demlendirin ve servis edilebilir.
Porsiyon: 3-4