- çalı fasulyesi - 800 gram
- patates - 2 adet
- domates - 400 gram (kendi meyve suyunda konserve)
- soğan - 1 adet
- sarımsak - 2 diş
- kokulu - 3 adet
- zeytinyağı - 150 mililitre
- karabiber karabiber ve tuz - - Tadı
Fasulyelerin yan damarlarını çıkarın ve büyük baklaları yarıya kadar kesin. Patatesler küpler halinde kesilir ve soğan, sarımsak ve tuzlu su çok azdır. Sarımsak ve soğanı dilimleyin. Kızgın tavada veya bir tencerede ısıtın. Her iki bileşen de açık bir renk alana sahip oluncaya kadar soğan ve sarımsak karıştırın. Onlara patates ekleyin ve 5 dakika kızartın. Daha sonra sebze ve meyveleri sebzeye ekleyin ve 5 dakika daha pişirin, sürekli karıştırın. Domatesleri (önceden bir çatalla attırarak), karabiber ve tuzu tavaya ekleyiniz, 20 dakika güdükleyiniz. Karışım kuru ise, biraz su ekleyin. Fasulyeyi beyaz peynir veya sert peynirle servis edin.
Porsiyon: 4