- Tuz ve karabiber - - Tadına
- ıspanak - 450 gram
- makarna - 300 gram (kısa boru şekilli)
- Parmesan peyniri - 1/3 Bardak
- ceviz - 1/3 Cam (tost)
- sarımsak - 1 diş
- limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı
- Limon Suyu - 2 Art. kaşık
- zeytinyağı - 1/4 bardak
- Kiraz domatesleri - 500 gram (yarım kesilmiş)
Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Buzlu sudan oluşan büyük bir kap hazırlayın, içine bir kevgir koyun. Ispanağı kaynar suya ekleyin. Yaklaşık 30 saniye pişirin. Ispanak bir kevgir içinde (buzlu su bir kase) koyun. Tamamen ve kuru soğumaya bırakın. Paketin üzerindeki talimatlara göre, makarnaları hazır olana kadar kaynar suda kaynatın. Pişirildikten sonra kalan 1/2 bardak sıvıyı bir kenara bırakın. Suyu boşaltın ve makarnayı tavaya koyun. Bu arada pesto sosunu hazırlayın: Ispanak, peynir, ceviz, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu karışımını karıştırın. Kombine çalışırken, tereyağı ve 1/4 bardak sade su ekleyin. Pürüzsüz, yaklaşık 1 dakika kadar yendi. Tuz ve karabiber ile mevsim. Domates ve pesto sosunu makarnaya ekleyin, karıştırın. Gerekli miktarda ayrılmış sıvı ekleyin. Tuz ve biberle tatlandırın. Gerekirse peynirle servis yapın.
Porsiyon: 4