Avrupa tarzı haşlanmış Pekin lahana

1. Küçük lahanalar halinde kesilmiş, küçük lahanalar halinde kesilmiş, daha küçük üçü kesilmiş Malzemeler:

• Pekin lahanası - 1 Adet (büyük, alt üçüncü)
• Sebze suyu - 1-1,5 Bardak
• soya sosu - 2-3 Sanat. kaşık
• zencefil - 1 Tadına (taze veya kurutulmuş)
• sarımsak - 1 Tadına (ezilmiş veya toz)
• tuz - 1 Tatmak için (aşırıya kaçmayın!)

talimatlar

1. Peking lahanasının büyük kafasının alt üçüncüsünü kesin, küçük, eşit uzunluklarda kesin ve derin bir tavaya katlayın. 2. Lahanaları, genellikle çorba pişirmek için kullandığınız sebze suyu ile doldurun. 3. Tatmak için rendelenmiş zencefil, sarımsak veya sarımsak tozu ve birkaç kaşık soya soslu lahana servis edin. 4. Lahana yumuşak olana kadar orta ateşte kapağın altında lahana güveç. Dikkat lütfen! Lahananın esnekliğini kaybetmesine izin vermeyin! 8-10 dakikadan fazla ateşte tutmayınız. Lahana kesmek ne kadar küçük olursa, kaynamaları o kadar kolay olur. 5. Garnitür, hem soğuk hem de sıcak et veya mantar yemeklerinde servis edilebilir.

Porsiyon: 3-4