- tuzsuz tereyağı - 5 ürün. kaşık
- yaprak çayı Earl Grey - 2 Art. kaşık
- un - 3/4 Bardak
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1 tutam
- şeker - 1/3 bardak
- limon, kabuğu - 1/2 adet
- büyük yumurta, oda sıcaklığı - 2 adet
- bal - 2 ürün. kaşık
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
1. Tereyağı kısık ateşte veya mikrodalgada küçük bir tencerede eritin. Çayla karıştırın ve 15 dakika demleyelim. Çift kat ıslak gazlı bez ile küçük bir elek yayılır, tereyağı küçük bir kaseye süzülür. Çay yapraklarını atın. Un, kabartma tozu ve tuz büyük bir kase karıştırın. Şeker ve limon kabuğunu bir kaseye dökün, karıştırın. Büyük bir kasede karıştırıcı, yumurta ve limon kabuğu rendesi ile birlikte şekerleme, 2 ila 3 dakika. Bal ve vanilya özü ekleyin, 1 dakika çırpın. Un karışımı ekleyin ve kırbaçlayın. Hamuru plastik bir örtü ile örtün ve buzdolabına en az 3 saat veya 2 güne kadar koyun. Kolaylık sağlamak için, hamuru bir kalıba koyabilir, üzerini kapatabilir ve buzdolabına koyabilir ve ardından şablonları dondurarak buzdolabından fırlatabilirsiniz. Fırını merkezdeki sayaçla 200 derece ısıtın. Madlenin yağını 12 bölmeyle yağlayın, un serpin ve fazla çalkalayın. Kalıbı bir fırın tepsisine koyun. Hamuru kalıba koyun. 3. Tonlar altın olana kadar 12-14 dakika pişirin. Kalıpları kalıptan çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.
Porsiyon: 6