- Şeker - 2/3 Bardak
- Un - 2 Bardak
- Limon - 1 adet
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Soda - 1/4 çay kaşığı
- Yumurta - 2 adet
- Lor peyniri - 1 bardak
- Mak - 4 st. kaşık
- Tereyağı - 110 gram
Bir limonun en iyi rendelenmiş lezzetini ovuyoruz. Bir kasede, şekeri ve lezzetini hafifçe öğütün. Aynı kasede eleme unu, kabartma tozu, soda, tuz ve haşhaş tohumu. Karıştırınız. Ayrı bir kapta, 3/4 fincan süzme peynir, yaklaşık 2 yemek kaşığı kırbaçlayın. limon suyu ve yumurta. Ayrıca eritilmiş tereyağı ekleyin, homojen olana kadar hafifçe dövün. Kuru ve sıvı karışımı yavaşça karıştırın. Yoğurmak için çok uzun sürmez - sadece eşit olarak karıştırın. Kekler için kalıplar tereyağı ile yağlanır ve sonuçta elde edilen test ile 3/4 oranında doldurulur. Hamurun üzerine, kalan süzme peynirin küçük toplarını yerleştirin. 200 derece 20-25 dakika pişirin. Hazır kekler önce kalıplarda soğutulur, daha sonra - ızgarada. Hizmet ediyoruz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 12