Kızarmış yumurta

Isıtılmış bir tavaya ince doğranmış soğan dökün. orta ateşte kızartın Malzemeler:

• Soğan - 1 Adet
• Bulgar biberi - 1 adet
• Domates - 2 adet
• Yumurta - 2-3 adet
• Bitkisel yağ, tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Isıtılmış bir tavaya ince doğranmış soğan dökün. Orta ateşte şeffaflaşana kadar kızartın, daha sonra ince doğranmış Bulgar biberini de ekleyin. Soğan ve biber hazırlanırken, kabuğunu domateslerden soymak gerekir (eğer birkaç dakika kaynayan suya atıyorsanız, kabuklarını soymak daha kolay olacaktır) ve bunları bir elekle ovalayın ve daha sonra tavaya ekleyin. Sebzeleri biraz kızartın, böylece çok fazla su kalmayın, sonra çırpılmış yumurta akı ekleyin. Tüm karışımı. Son dakikada tuz ve karabiber ile karıştırın, tekrar karıştırın ve bir tabağa koyun. Yukarıdan kırmızı biber veya yeşillik serpebilirsiniz.

Porsiyon: 1-2