maddeler:
- süt - 0,5 litre
- maya birası - 50-60 gram (12 gram kuru)
- un - 1 - 1.3 Kilogram
- yumurta - 5 adet (büyük ev yapımı)
- Tereyağı - 200 gram
- şeker - 300 gram
- Vanilya şekeri - 1 adet (poşet)
- hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı (rendelenmiş)
- kuru üzüm - 0,5 Bardak
- protein - 2 adet (sır)
- pudra şekeri - 100-120 gram (sır)
- tuz - 1 tutam
- посыпка - 1 Tatmak
Hızlı Pascal
talimatları:
Yani, hızlı bir Paskalya hazırlıyoruz
- Süt 38-40 derece ılık, maya içinde çözülür, bir yemek kaşığı şeker, 0,5 kg un ekleyin, homojen olana kadar karıştırın, ılık bırakın.
Hızlı Paskalya - Kabı bir havluyla örtün ve 30 dakika bekletin. Bu süre boyunca, kütle en az iki kez büyüyecektir. Yağı buzdolabından çıkarın ve tamamen yumuşak hale gelmesi için ısıya yerleştirin.
- Sargıları ayırın, şeker ve tuz ile bir köpük içine çırpın. Onu bir opak ile bağlarız. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin, karışımı bir karıştırıcıyla yedirin.
- Ayrı ayrı, proteinleri çırpın ve toplam kütleye enjekte edin. Karıştırınız. Kuru üzüm, hindistan cevizi dökün veya tekrar karıştırın.
Paskalya hızlı - Unun geri kalanıyla, hamur yoğurun. Aşırıya kaçmayın! Hamur dik olmamalı, ama ellere yapışmamalı. Hamuru 1 saat bekletin - yukarı çıkın.
- Hamuru aşağıya vurun, formun üçüncü kısmı ile doldurun, 10 dakika şeklinde uzamasına izin verin (formları bir havlu ile kapatabilirsiniz). 180 derece 35-40 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.
- Toz ve protein don yedik. Hala sıcak paskalyaları yağlayın. Rakamlarla ve bir yağmurlama ile süslüyoruz.
Bitti! Afiyet olsun!
Ayrıca okuyun: