- kuru kayısı - 60 gram
- ceviz - 25 gram
- süzme peynir - 200 gram
- jelatin - 5 gram
- beyaz çikolata - 50 gram
- Süt veya siyah çikolata - 100 gram
- pudra şekeri - 2-3 çay kaşığı
Kuru kayısıları yıkarız ve 3-5 dakika kaynar suyla doldururuz. Soğuk kaynamış suda jelatin ıslatın. Jelatin topakları şeffaf hale geldiğinde, içine su banyosu içine batırılmış yemekleri koyup çözülmesini bekleriz. Fındık ve kuru kayısı, kıyma makinesi ile öğütülür. Karışıma bir kaşık dolusu şeker tozu ekleyin ve karıştırın. Bütün karışım 10 parçaya bölünmüş ve 10 küçük top yuvarlanmıştır. Beyaz çikolata su banyosunda eriyebilir. Süzme peynirini bir elekle temizleriz, bitmiş lor kütlesini kullanmak en iyisidir. Yazlık peyniri 2 çay kaşığı ekleyin. pudra şekeri, beyaz çikolata ve hazır jelatin. Şimdi süzme peynirini 10 parçaya bölün ve kuru kayısılardan hazır toplara sarın. İş parçasını, sertleşmeden önce 2 ~ 3 saat buzdolabına göndeririz. Topları buzdolabından almadan önce su banyosunda siyah veya sütlü çikolatayı eritin. Her bir kavisli top çikolataya batırılır ve topun tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılır. Çanakları pişirme kağıdıyla kaplıyoruz, topların üzerine iyice oturtun, böylece birbirine yapışmaz ve çikolata soğutması katılaşıncaya kadar buzdolabına gönderilir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 10 adet