Pişirme süresi: 30 dk. + 10-12 saat
Porsiyon : 5-6
1 porsiyon: 1175 kcal. proteinler - 38.2 g, yağlar - 106.4 g, karbonhidratlar - 16.2 gram
maddeler:
- 1 kg süzme peynir
- Kremsi krem 0.5 L
- 1 bardak şeker
- 300 gr tereyağı
- 4 adet yumurta sarısı
- bıçak ucunda vanilya şekeri
- Farklı renklerde 0,5 bardak şekerlenmiş meyve
- 2 yemek kaşığı. l. kuru üzüm
Paskalya tarifi klasik
hazırlanması:
- Süzme peynir (tercihen yağsız) temiz gazlı bezle sarılır ve fazla nemi çıkarmak için basınç altında 5-6 saattir. Daha sonra iki kez bir elekle silin.
- Kremin birazını küçük bir kaseye dökün, sarısını ekleyin, karıştırın.
Klasik Paskalya, yemek tarifi - Kalan krem kaynatılmadan bir tencerede ısıtılmalıdır. Çırpma teli ile yendi. Yırmaya devam edin, kremayı sarılı olarak ekleyin ve krema kalınlaşana kadar 4-5 dakika kısık ateşte pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Beyaz şeker ezmesi ile eziyet. Kalınlaştırılmış kremayı, şeker ve vanilya şekerli tereyağını süzülmüş süzme peynire ilave edin. Yemyeşil, homojen bir kitle oluşana kadar bir mikser ile yendi.
Paskalya: klasik tarifi - Kuru üzüm iyice durulayın ve bir keten havlu veya peçete ile kurulayın. Ince salatalık doğrayın. Kuru üzümleri, şekerli meyveleri ve vanilya şekerini lor kütlesine ekleyin ve iyice karıştırın, böylece katkı maddeleri eşit olarak dağıtılır.
- Kum kutusunun içini hafif nemli bir gazlı bezle katlayın. Paskalya'nın kalıptan kolayca çıkarılması için bu gereklidir. Çok sıkı bir şekilde kürek kütlesi ile doldurun, küçük bir daire ile kaplayın, hafifçe üstüne koyun ve buzdolabına 10-12 saat koyun. Paskalyayı buzdolabından çıkar, tabağa koy, önce pasochnik'i çıkar, sonra gazlı bez. Paskalyaları şekerlenmiş meyve veya şekerlenmiş meyve ile dekore edin.
- Paskalya'da sadece şekerlenmiş meyve değil, aynı zamanda kurutulmuş veya şekerlenmiş meyve koyabilirsiniz. Her şey ince kıyılmış olmalı.
Afiyet olsun!
Ayrıca okuyun: