Ne yazık ki, ölümsüzlük kesin bilimlerden uzaktır: herkese yardımcı olacak kiloları azaltmanın bir yolu yoktur - kurallara her zaman istisnalar olacaktır. Bu nedenle, her durumda, belirli bir kişinin gereksinimlerini ve eğilimlerini dikkate alan kişisel tavsiyelerde bulunmanız gerekir.
Negatif kalori değeri
Böyle "sihirli" ürünlerin bir listesi neredeyse her zaman kereviz açar. Ardından lahana, marul, turp, kabak, kabak, şalgam, rutabaga, patlıcan, ravent, kuşkonmaz, şalgam, zencefil, pırasa, sarımsak. Ancak herhangi bir kalori tablosuna bakın ve tüm bu ürünlerin enerji değerine sahip olduğunu göreceksiniz. Bir rakamdan korkmadıklarına dair ifadenin temeli nedir?
Suda hiçbir kalori yok, siyah ve yeşil çay, kahve (süt ve şekersiz). Düzgün pişirilirse et suyunun içinde kalorisi olabilir, tavuk göğsü (hindi), yağsız et (pişirmek için sığır eti) veya balık alın ve suyu pişirin. Sonra eti veya balığı alın ve et suyu soğuğa dökün. Birkaç saat sonra, donmuş yağ ve süzgeci çıkarın. Vkustakomu suyu pişirme sırasında çıkan ekstraktlara verilir ve yağ proteinleri için neredeyse hiç kalori kaynağı yoktur.
Ama et suyu diyetine oturmak için acele etmeyin: et suyu et sindirim sistemini uyarır, iştahı arttırır. Güçlü et suyu, uykusuzluğa neden olabilen sinir sistemini tahriş eder. Böbrek, karaciğer, safra kesesi, pankreas, mide ve duodenum hastalıklarında kontrendikedirler.
Kilo kaybı için ideal ürün kümesinin bulunduğuna inanıyorum. Aslında, her organizma bir "silaj" diyetinden kurtulabilir, çünkü tüm bu yiyecekler sadece ham halde yenmek zorundadır. Ve onlar diyetin temelini oluşturmalılar: her zamanki yiyeceğe kereviz eklemek, almak için mucize. Negatif kalorili içeriğe sahip ürünlerden oluşan bir diyet, sadece ateşli sebze sevenler için ve sadece kısa bir süre için bir ila iki hafta iyidir.
Ekmek şekline zarar veriyor
Kaybetme ağırlığının çoğu ilk önce ekmek verir, hiçbir sebep yoktur, ürün kalorilerde çok yüksektir ve siyah ekmekte hala vücutta su tutan bir tuz vardır. Öte yandan, ekmek B grubu vitaminler, fosfor, magnezyum ve demir açısından zengindir. Bu iyi satirasyon yeteneği ve düşük toleransı olan temel günlük gıda ürünlerinden biridir. Bu nedenle, bugün ekmeğin reddedilmesi - diyetisyenlerin kilo vermesi için diyetlerde bile hoş karşılanmaz. Bununla birlikte, bu ürünün günlük 100-150 gramını sınırlaması ve kepekli tahıl türlerini ve çeşitlerini tercih etmesi önerilir.
Salatalık ve domates
Ama bu sadece bir efsane değil! Bazı sebzeler vardır - ve aralarında, C vitamini tahrip eden özel bir enzim olan askorbinaz içeren salatalıklar vardır. Salatalık ve domates salatası, salatalık lahanası, salatalık, biber, salatalık ve yeşillikler, bu yemeğin içindeki C vitamini içeriği keskin bir şekilde azalır. Ancak beslenme uzmanları bunu sadece XX yüzyılın sonlarında öğrendiler. Ve bundan çok önce, dünyadaki çoğu ülkenin mutfaklarında salatalar ve salatalık ve diğer sebzeler de dahil olmak üzere diğer yiyecekler mevcuttu. Ve hiçbir şey, scurvy kitle salgını yok (askorbik eksiklik ile ilişkili bir hastalık). Öyleyse bu bilgiyi dikkate alın, ancak fanatizm olmadan ele alın.
Patatesler yararlıdır
Starchy, bu da şeker seviyesini önemli ölçüde artırdığı anlamına geliyor, bu yüzden bunun için iyi bir şey değil! Aynı şey üzümler, muzlar, kuru kayısılar ve pirinç için de geçerlidir: "çekirdekler" ve hipertansif hastalar faydalıdır ve obez insanlar kontrendikedir. Bütünlük ile komplike hale gelen kardiyovasküler hastalıklar ile, yukarıdaki ürünlerin terk edilmesi gerekecektir.
Kuru meyveler tatlılardan daha iyidir
Bir taraftan, kuru kayısı, kuru erik, kuru meyveler (kiraz, çilek) gibi birçok yararlı madde daha vardır: lif, potasyum, magnezyum, kurutulmuş meyvelerden elde edilen fruktoz, şekerleme ürünlerindeki glikozdan daha yavaş emilir. Ama eğer kurutulmuş meyvelerin ve çikolataların kalori içeriğini karşılaştırırsanız, ilk durumda bunun çok daha az olmadığı ortaya çıkar.
Makarnadan kalınlaştırılmamış
İtalya'da aşırı kilolu kişilerin oranı aslında diğer Avrupa ülkelerinden daha düşük. Ancak bu, beslenmenin kültürü ve gelenekleri açısından makarnanın kalitesine bağlı değildir. Razionian İtalyanlar, Akdeniz'in adını almıştır (birçoğu, Akdeniz diyeti olarak bilinen kilo vermekte) ve şu anda en sağlıklı olanlardan biri olarak kabul edilmektedir. Bu ülkede sert buğday çeşitlerinden fidan ekleyerek makarna yiyorlar. Tabii ki, normalden daha iyidirler, ancak ağırlığın korunmasına yardımcı olan mucize bir ürün değildirler. Aşırı kilolu, diyete pasta eklemek isteyen insanlar, bunları seçmelisiniz - en iyi makarna çeşitlerinin bile 350 kcal enerji değerine sahip olduğunu, yani düşük kalorili sayılmadıklarını unutma. Bu nedenle, menünüze makarna eklemek için 10-14 gün daha sık olmamak istenir ve bunlar İtalya'da olduğu gibi aynı şekilde pişirilmelidir: biraz unaddressed, taze veya aromalı sebzeler ve otlar ile tamamlayıcıdır, ve sporadik veya büyük peynir kısımlarıyla et değil.
Rafine edilmemiş yağ en yararlı
Beslenme uzmanları genellikle rafine edilmemiş ayçiçek yağının faydaları hakkında konuşur ve satış çoğunlukla rafine edilir - neden? Teoride, rafine edilmemiş yağlar, işlem sırasında tahrip edilen çoklu doymamış yağ asitlerini koruduğu için, daha yararlıdır. Ancak, alas, ayçiçeği tarlaları çoğu zaman yollar boyunca yer alır ve egzozları ıslatır. Burada yağı saflaştırmak ve zararlı safsızlıkları ortadan kaldırmak zorundasınız. Bu arada, farklı bitkilerden elde edilen yağlar - ayçiçeği, zeytin, mısır, keten, - farklı bir yağ asitleri bileşimine sahiptir, bu nedenle değiştirilmezler, ancak birbirini tamamlarlar. Yemekleri hazırlarken, farklı bir bitkisel yağ kullanılması tercih edilir: onları değiştirin veya karıştırın.
Düşük glisemik indeksli diyet etkilidir
Zayıflama arasında, yüksek glisemik indeksi (GI) olan ürünlerin dışlandığı popüler gıda sistemi vardır. Başlangıçta, ürünlerin GI'sı deneysel koşullar altında belirlendi: süjeler spesifik bir ürün kullandılar, daha sonra şeker ve insülin seviyesini ölçtüler ve sonuçlara göre bu ürünü veya GI'yi ürüne verdi. Bununla birlikte, daha sonra, ürün endeksinin değişebileceği ortaya çıkmıştır: örneğin, ham bir havuç düşük bir GI değerine sahiptir, ancak gübrelenecek veya haşlanılacak şekilde büyür. Yemeklerden önce içilen meyve suları, özellikle taze sebzeler içeren yemeklerden sonra, yedikten sonra glikoz düzeyini artırır. Son olarak, GI her zaman gıdaların kalori içeriğini yansıtmaz: yağlı et veya balık yüksek kalorik değerde düşük GI değerine sahiptir. Diyetin etkililiği temel olarak psikolojik faktörden kaynaklanmaktadır: bayanlar beslenmeye daha yakından bakmaya başlarlar (küçük miktarlarda her üç ila dört saatte bir yiyebilir), karışık karbonhidratlar yerine tatlılar ve yarı bitmiş ürünler - sebzeler, tahıllar, baklagiller.