Bukovina Cevizli Kek "Bukovina Ceviz", "Patates" kekine benzemektedir, ancak tamamen farklı bir tada sahiptir. Hassas bir ev yapımı bisküvi, hoş kokulu bir Charlotte kreması, ezilmiş ceviz ızgarası, siyah bir çikolata tabakası - her bir parça bu pastanın harika tadına katkıda bulunur. Böyle bir pasta üzerinde biraz çalışmanız gerekiyor, ancak sonuç tüm beklentilerinizi geçecek.
maddeler:- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Tereyağı 50 g
- Çikolata siyahı 100 gr
- Kakao tozu 8 g
- Buğday unu 60 g
- Şeker 60 g
- Su 25 ml
- Şeker 75 gr
- Limon suyu 10 ml
- Ceviz 125 gr
- Süt 3 çorba kaşığı. l.
- Tereyağı 100 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Konyak 10 ml
- Adım 1 "Bukovina fındık" kek hazırlamak için şeker, un, tavuk, kakao, çikolata, tereyağı, 100 gr Charlotte krem, 200 gr ceviz kavrulmuş ceviz yumurta gerekir.
- Adım 2 Yumurtalar 5-6 dakika boyunca bir şeker mikseri ile dövülür. Hacim 3 kat artmalıdır.
- Adım 3 Unu dikkatlice karıştırın.
- Adım 4 Ayçiçek yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
- Adım 5 190 ° C'de 10-12 dakika pişirin
- Adım 6 Bisküviyi bitirin ve bir kırıntıya doğrayın.
- Adım 7 Izgarayı bir mutfak robotu ile ızgaralayın.
- Adım 8 Bisküvi kırıntısı, Charlotte kreması, kakao, doğranmış ızgarayı birleştirin.
- Adım 9 Bir ceviz büyüklüğünde topları oluşturmak için kütleden.
- Adım 10 Tereyağlı çikolata eriyik.
- Adım 11 Topları çikolata sır ile örtün ve buzdolabına 30 dakika koyun.
- Adım 12 Kekleri buzdolabında servis yapmadan önce saklayın.