Ürünlerin doğru kombinasyonunun prensibi nedir? Birkaç yiyeceğin mideye aynı anda girmesi ve birbirleriyle uyumsuz olması durumunda sindirim sürecinin zayıf olacağı, bu da vücudun, özellikle de bağırsakların çeşitli cüruf ve yağlarla kirlenmesine neden olacağına inanılmaktadır. Bu, proteinlerin sindirimi için, bir çabanın gerekli olduğu ve karbonhidratların sindirimi için oldukça farklı olduğu açıklanabilir.
Hadi bazı örnekler verelim.
Örneğin, aç karnına bir elma yerseniz, 20 dakika içinde tamamen sindirilir, ama aynı elmayı yerseniz, ancak akşam yemeğinden sonra zayıf sindirilir ve mayalanabilir. Sarımsaklı yerseniz, aynı lahana midenizde çürür. Aynı zamanda etli bir püresi yerseniz, midenin sindirimi ve sindirimi çok zor olacaktır ve yemek bağırsakta çürümeye devam edecektir.
Genel olarak, bir kişi bitki besinlerini yemeye daha iyidir: meyveler, sebzeler, tahıllar. Karnımız bu türden ayrı yiyecekleri mükemmel şekilde algılar. Vücut tarafından kolayca ve hızlı bir şekilde sindirilir ve iyi emilir. Bu nedenle, sonuç olarak şu sonuca varabiliriz: eğer yiyecekleri doğru bir şekilde birleştirirseniz, mide çalışmasında gözle görülür bir sonuç elde edebilirsiniz. Bu, yiyeceklerin hızlı sindirimi, şişkinlik, hafiflik ve vücuttaki azami besin emilimi olmamasıdır.
Bu tür bir teorinin ürünlerin doğru kombinasyonu hakkında doğru olup olmadığı, yüzde yüz diyemeyiz, ancak yine de ayrı ayrı yemeye ya da sadece ürünleri nasıl birleştireceğinizi öğrenmek istiyorsanız, o zaman sizin menünüzün başarılı bir şekilde yapılmasına yardımcı olacak birkaç önemli kural vardır.
İlk kural.
Et, yumurta ve balık ağır proteinli besinlerdir. Midemiz tarafından sindirilmesi zordur ve bu nedenle kullanımı sırasında sıvı içmek ve şeker yememek tavsiye edilmez. Hayvansal yağlar ile sebze yemek daha yararlı olacaktır. Böyle bir yemekten sonra, bir sonraki yemek arasında iki veya üç saat ara vermek daha iyidir. Bu iyi bir asimilasyon için önemlidir.
İkinci kural.
Sebzeler, kabuklu yemişler, ekmek ve makarnalar karmaşık karbonhidratlardır ve bu nedenle mide tarafından çok iyi emilirler. Onlarla birlikte, şeker tavsiye edilmez. Daha iyi bir ustalık için, bir sonraki öğünden önce iki saat ara vermeniz gerekir.
Üçüncü kural
Enerji kaynağınızı yenilemek istiyorsanız, bunun için en uygun meyvedir. Bazen ihtiyacımız olan yeterli şeker içerirler. Meyvelerin asimilasyonu diğer ürünlerden daha hızlıdır. Meyveler büyük yemekler arasında yenmelidir. Onlarla birlikte, çikolata ve şekerleme gibi diğer şekerli yiyecekleri yememelisiniz.
Bu üç basit yeme kuralına ek olarak, doğru beslenmenin birkaç prensibi vardır.
- Kanın durumu ve kalitesi diyetimize bağlı olduğundan, kandaki en uygun asit-baz dengesini korumak için, günlük alımın% 50-70'i karmaşık karbonhidratlar, yani herhangi bir sebzenin yanı sıra ekmek ve makarna olmalıdır. Bu, esenlik ve ruh hali için önemli bir koşuldur.
- Birçok gıda aynı zamanda protein ve karbonhidrat içerir. Proteinleri karbonhidratlardan ayırmanın bir yolu olmadığından, bu tür gıdaların birlikte yenilmesi gerekir, ancak "saf" proteinleri ve "saf" karbonhidratları karıştıramazsınız. Bu, vücuda çok az fayda sağlayacaktır.
- Vücudumuzun tüm ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli yiyecekler seçmeniz gerekiyor. Hayvan yemi ile kükürt ve fosfor alırız. Sebze yemek - magnezyum, kalsiyum ve potasyum.
- Bazen ekstra enerjiye ihtiyacımız var. Bunu yapmak için şekerli yiyecekler yemeliyiz.
Belirli ürünleri kullanmayla ilgili bazı ipuçlarını burada bulabilirsiniz.
Tereyağı ve ekşi krema sadece taze ve zararlı koruyucu maddeler olmadan tüketilmelidir.
Bitkisel yağ, ilk presleme, rafine edilmeden daha iyidir. İhtiyaç duyduğunuz yiyeceği minimum miktarda yağ ile doldurun - aşırı doldurulmuş yağda çok sayıda zararlı kanserojen.
Diğer gıdalardan ayrı olarak ihtiyacınız olan şeker ve diğer şekerli gıdaları kullanın. En iyi balın vücut tarafından emilir - ürünün asimilasyonu için hazırdır.
Ekmek. Ekmek çok miktarda nişasta içerir ve bu nedenle hayvansal proteinlere iyi uymaz. Kepekli ekmek yemeye daha iyi.
Şek. Sadece kahverengi pirinç faydalıdır.
Patatesler haşlanmış ve sebze salataları ile yenmelidir.
Kabak, pancar, havuç, kabak gibi sebzeler şekerle yememek için daha iyidir - midede fermantasyona neden olabilir.
Süt ayrı tüketilmelidir. Diğer yiyeceklerin sindirimini engeller. Yetişkinler günde birden fazla bardak süt içmemelidir.
Fermente süt ürünleri süt ile uyumludur. Sindirilmesi zor.
Yumurtalar zayıf sindirilir ve yiyecekleri sindirmek zordur. Sebzelerle yemek daha iyidir.
Kuruyemiş kolayca sindirilebilen bitkisel yağlardır. Sebze salatalarına eklenebilir.
Kavun ayrı ayrı yenmelidir.
Et, balık, yumurta ile meyve yemeyin.
Yemekleri daha kolay yapmaya çalışın. Basit yemekler vücudumuz tarafından kolayca emilir.
Karbonhidrat içeren yiyecekler, portakal, ananas ve diğer ekşi sebzeler ve meyveler gibi meyvelerle yemeyin.
Yağlar (ekşi krema, krema, tereyağı ve bitkisel yağ) et ve yumurta, balık ve herhangi bir kuruyemişle birlikte yememektedir.
Reçel, reçel, şurup, yulaf lapası ile birlikte yemeyin - bu bağırsaklarda fermantasyona neden olur.
Unutmayın, eğer yiyecekleri doğru bir şekilde birleştirmeyi öğrenirseniz, size ve bedeninize somut faydalar ve her zaman iyi bir ruh hali getirecektir.