Kahve ve çay, kadın vücudunun ihtiyaç duyduğu temel yiyecekler değildir, ancak hemen hemen her ailede kahve çekirdekleri ve çay yaprakları mevcuttur. Bu içeceklerin ikisi de çok lezzetli, tonlama etkisi var. Bu nedenle, doğru dozda kahve ve çay yararlıdır, ancak istismar edildiğinde, bir kadının sağlığı üzerindeki etkileri keskin bir şekilde negatif olabilir.
Kahve ve çay nasıl çalışır ?
Öğütülmüş kahve ve çay yaprakları, diğer bileşenlerden başka, alkaloidler, azot içeren organik bileşikler de çözünmüş, büyük dozlarda toksik olabilen, kaynar su ile dökülür. Alkaloidler beyin ve omurilikte etki eder. Kahve ve çay kafein alkaloid içerir. Önceleri, çayın belirli bir bazik alkalin içerdiği varsayıldı, ancak son yıllarda bilim adamları bunun böyle olmadığını belirlediler. Kahvede% 1.2 - 1.4 kafein bulunurken, kafeinsiz kahvede% 0.1 oranındadır. Çayda, çok daha fazla kafein (yaklaşık% 5'e kadar). Ancak, çay kafein tanen bağlı, bu nedenle sindirim sistemi çay kafein çok daha yavaş emilir. Bu nedenle, çayın uyarılması ve tonlanması kahveden sonra hareket etmeye başlar, ancak etkisi daha olumludur. Kafein kahve genellikle kardiyovasküler sistem ve çay kafein üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir - beyin ve kadınların merkezi sinir sistemi.
Kahve ve çay zararlı mıdır?
Büyük miktarda kafein zehirlidir ve öldürücü doz on gramdır (bu, yüzlerce fincan kahve sarhoşuna tek tek karşılık gelir). Bir kadının vücudunda kafein birikmez, sindirilmiş kafeinin yarısı 3-5 saatte ayrılır ve 24 saat sonra vücutta sadece küçük bir miktar kalır. Son araştırma verilerine göre, kafein, koroner kalp hastalığının (günde altı fincan kahve) veya diyabet, siroz, inme ve kanser gibi diğer sağlık sorunlarına katkıda bulunmaz. Gut veya mide ülseri de kahve ya da çay kötüye kullanımı sonucu değildir, ancak yetersiz beslenme, sigara ve alkol kötüye kullanımı sonucudur.
Bazen mide kızarır
Kafein ve kahve ve çay tanenleri, mide mukozasının salgılanmasını uyarır. Bu nedenle, kahveden sonra hassas kişilerde bazen bir karın ağrımına başlar. Bir fincan sabah kahvesi vermek istemiyorsanız, kafeinsiz olarak içebilirsiniz. Midede daha hafif bir etkiye sahiptir.
Daha iyi kısa bira
Mide için kahve-express, kahveden süzgeçten geçirildiği için normalden çok daha faydalıdır. Öğütülmüş kahve ile özel bir aparatta kahve ekspresyonu yaparken, basınç altındaki su buharı birkaç saniyeliğine basınç altında geçer ve tanenler ve acılıkların sadece çözünmesi için zamanları yoktur. Bu prensipte çay çivilenir ve mideyi korur. Çay demleme üç dakikadan fazla değildir, çünkü bu süre boyunca kafein çözülür, ancak tanenler değildir. Ve eğer çay çok güçlü görünmüyorsa, çok miktarda çay yaprağı almak ve kısa bir süre için kaynayan suyu dökmek gerekir.
Hamilelik sırasında kahve ve çay
Fetusun karaciğeri, bir yetişkinin karaciğerinden çok daha yavaş bir şekilde, kafein (annenin kanıyla birlikte) bölünür. Şu anda, bunun gelecekteki çocuğa zarar verip vermediği henüz belli değil. Ancak, gelecekteki annenin kahve ya da çayı suistimal etmesi halinde (günde sekiz fincandan fazla içecek), o zaman çocuğun doğuştan anomalileri olasılığı önemli ölçüde artar.