- yağlar - 25 gram
- Soğan, dilimlenmiş - 1 Adet
- doğranmış dilim pastırma - 3 adet
- kereviz sapları, doğranmış - 3 adet
- Brüksel lahanası, yarım kesilmiş - 450 gram
- patates, küp şeklinde kesilmiş - 225 gram
- tavuk suyu - 1 litre
- süt - 0,3 litre
- krem - 4 adet. kaşık
- tuz ve taze çekilmiş karabiber - 1 tat
Büyük bir tencerede tereyağı eritin, soğan ve domuz pastırması ekleyin ve 4-5 dakika kızartın. Kereviz, lahana ve patates ekleyin. 2-3 dakika pişirin. Et suyu ekleyin, kaynatın, kaplayın ve 25-30 dakika pişirin veya sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Tadamaya süt ve mevsim ekleyin. Ara sıra karıştırarak kaynatın. Gerekirse ilave baharatlar ekleyin. Servis yapmadan önce krema ekleyin.
Porsiyon: 8