- yumuşatılmış krem peynir - 240 gram
- yeşil soğan veya soğan kesicisi - 1 st. bir kaşık dolusu
- taze maydanoz - 1 st. bir kaşık dolusu
- Fesleğen yaprağı - 8 adet
- Tuz ve karabiber
- taze sıkılmış limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- tortilla ekmeği - 6 adet
- Hindi - 220 gram
- havuç - 3 adet
- salatalık - 1 adet
- yeşil salata yaprağı - 3 adet
- avokado - 2 adet
1. Yeşil soğan, maydanoz ve fesleğen doğrayın. Hindiyi çok ince dilimler halinde kesin. Havuçları şeritler halinde kesin. Tohumları salatalıktan çıkarın ve şeritler halinde kesin. Avokado dilimleyin. Yumuşatılmış krem peynirini yeşil soğan, maydanoz ve fesleğen ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve homojen bir kıvamda karıştırın. 2. Krema keki ekmeği ince bir tabaka halinde yağlayın. 3. Malzemeleri tortillaların merkezine koyun. Hindi ile rulolar için: hindi, havuç ve salatalık ortasına koyun. 4. Salatalı rulolar için: ortadaki salata, havuç, salatalık ve avokado koyun. Sebzeleri keklerin kenarlarının ötesine bırakın. 5. Pastayı sıkıca rulo haline getirin, her ruloyu plastik bir ambalajla sarın ve bir saat buzdolabına koyun. 6. Zaman geçtikten sonra filmi çıkarın, her bir silindiri ikiye böldükten sonra tekrar ikiye bölün. 7. Servis tabağındaki ruloları kesin.
Porsiyon: 6-8