- kiraz domates - 1 bardak
- tuz - Tadı
- pizza testi - 450 gram
- keçi peyniri, oda sıcaklığı - 60 gram
- sosu Pesto - 2 st. kaşık
- kırmızı biber gevreği - 1/4 çay kaşığı
- Mozzarella peyniri - 120 gram
- Parmesan peyniri - 15 gram
- jambon prosciutto - 60 gram
1. Pizza taşını fırının alt rafına yerleştirin ve fırını 150 derece ısıtın. Diğer rafı fırının ortasına takın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon mat ile kaplayın. Küçük bir kasede keçi peyniri, Pesto sosu ve kırmızıbiber karıştırın. 2. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Domatesleri fırın tepsisine koyun. Hafifçe tuz ve mutfak spreyi ile serpin. 30 dakika pişirin. Domatesleri fırından alın ve sıcaklığı 260 dereceye çıkarın. Testten bir top atın. 10 ila 30 dakika beklemesine izin ver. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yuvarlayın ve büyük bir parşömen kağıdına koyun. Bir keçi peyniri ve Pesto sosu karışımı ile eşit olarak yağlayın. 3. Rendelenmiş Mozzarella peyniri serpin, domatesleri koyup rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Parşömen kağıdındaki pizzayı pizzaya koyun. Kabuğun kenarları karanlıklaşıncaya kadar 8-10 dakika pişirin. 4. Parşömeniz bir ızgarada soğutmak için pizzayı yerleştirin. Dilimlenmiş jambon prosciutto ile serpin. Pizza servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.
Porsiyon: 3-4