- Fransız ekmeği için dondurulmuş hamur - 350 gram
- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- ıspanak - 2 bardak
- sarımsak - 1 diş
- krem peynir - 90 gram
- ekşi krema - 1/2 bardak
- Parmesan peyniri - 2 bileşen. kaşık
- biber - 1/8 çay kaşığı
- sarımsak tuzu - 1/8 çay kaşığı
- Deniz tuzu - 1/8 çay kaşığı
- karabiber - 1/8 çay kaşığı
- Mozzarella peyniri - 1/3 Kupası
1. Ispanak ince doğrayın. Sarımsakları basından geçirin. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. 10 bölmeli kekler için yağ serpin. Fransız ekmeği için hamurun yaklaşık 2 cm kalınlığında eşit büyüklükte 10 dilim halinde kesilmesi 2. Her dilimin parmaklarınızla 7 cm çapında düzleştirilmesi. Dilleri kalıba yerleştirin, kenarları yanlara yerleştirin. Kenara koyun. 3. Zeytin yağını orta ateşte orta tavada ısıtın. Ispanağı kızartın ve yaklaşık 3 dakika sonra sarımsak ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 1 dakika pişirin. 4. Krem peynir, ekşi krema, pişmiş ıspanak, sarımsak, Parmesan peyniri, biber tozu, sarımsak tuzu, deniz tuzu ve karabiber pürüzsüz hale gelene kadar küçük bir kapta karıştırın. 5. Her hamur parçasının doldurma işlemini formda yapın. Rendelenmiş Mozzarella peyniri ile üzerine eşit olarak serpin ve kenarları kahverengine kadar 15-17 dakika pişirin. Çörekler kalıbı çıkarın ve servis yapmadan önce 3-5 dakika soğumaya bırakın.
Porsiyon: 10