Mozzarella peyniri ile tavuk fileto rulo Küçük sulu rulo tavuk fileto hafta sonu yemek kadar iyidir. Domates salçası biraz ekşi bir kalınlık gerektirir, bu nedenle mozzarella ile birlikte dolumun uyumlu bir tadı alırsınız. Rulolar ilk önce bir tavada kızartılmış bir renkte kızartılır ve daha sonra oraya veya fırına hazırlanır. Porsiyon küçük ise, fırında derhal pişirmek için hemen daha kolay ve daha diyetlidir. Et iyi ısıtılmış bir fırına konulduğundan, bir seramik pişirme tabağının kullanılması, bu nedenle çatlama yapması istenmez. Metal idealdir. Domates salçasının daha önceden tuzlanmış olabileceği dikkate alınarak tuzlanmalıdır.
maddeler:- Tavuk filetosu 2 adet.
- Domates salçası 1,5 çorba kaşığı. l.
- Mozzarella peyniri 60g
- Tuz 1 çay kaşığı.
- İtalyan otlar 4 tutam bir karışımı
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 1,5 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Tavuk fileto, mozzarella, domates salçası, tereyağı bir parça hazırlayın.
- Adım 2 Filetoları yıkayın, kurulayın ve geniş parçalara kesin. Yiyecek filmiyle onları atın.
- Adım 3 Eti her iki tarafta da domates salçası ile tuzlayın.
- Adım 4 Mozzarella, ince bir rende rendeleyin ve üstüne koy, hafifçe aşağı bastırın, İtalyan otu karışımı ile serpin.
- Adım 5 Ruloları daraltın, iplikle tutturun.
- Adım 6 Yağ ile yağlanmış metal bir kalıp içine koyun. Ruloların üstünde yağ ile de yağlayın.
- Adım 7 20-25 dakika boyunca 190 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
- Adım 8 Hazırlamadan hemen sonra ruloları sıcak haddeleme, ön dişi sökme.