Kolay kek Tatlı her zaman küçük bir tatil! Yoğurtlu kek bir istisna değildir, tadı ve hazırlığı hafif, meyve dolu ve yazın ferahlatıcıdır. Bu pastayı yapmak için, kalın bir yoğurt (% 5-8 yağ içeriği), en sevdiğiniz meyve (bugün kivi ve muzlarımız var) ve fındık veya badem yongaları süslemeniz gerekir. Bir kek gibi tereyağı eklenmesi ile ezilmiş kurabiye olacaktır. Çerezler, el ile (en basit ama aynı zamanda emek-tüketen süreç) öğütülür, bir karıştırıcıda veya bir torbaya konabilir ve bir yuvarlanma pimi ile düzgün bir şekilde yuvarlanabilir - seçeneklerden herhangi birinde sonuç yaklaşık olarak aynı olacaktır! Yoğurtlu bir kek yapmak için parşömen kağıdı kullandığınızdan emin olun - bu, tatlıyı kalıptan çıkarmak için kolay ve kolay bir iş çıkarır. Bu kek donmuş, bu yüzden bir gıda filmi ile örtülü olduğundan emin olun, çünkü dondurucudan istenmeyen kokuları kolaylıkla "çekebilir".
maddeler:- Bisküvi kurabiye kurabiye 200 g
- Tereyağı 70 g
- Kivi meyveleri 4 adet.
- Muz 2 adet.
- Yoğurt 500 ml
- Şeker 70 g
- Limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
- Jelatin 4 çay kaşığı.
- Su 0,5 çorba kaşığı kaynatıldı.
- Kivi meyvesi 2 adet.
- Badem yaprakları 40 g
- Adım 1 Bir pasta yapmak için, kivi, muz, şeker, kalın yoğurt, kurabiye, tereyağı ve badem yaprakları süslemek için.
- Adım 2 Kurabiyeleri kırıntılara kesin ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin (yağ katı ise, su banyosunda eriyebilir).
- Adım 3 Her şeyi homojen bir kütleye karıştırın.
- Adım 4 Formu parşömenle katlayın ve bisküvileri keki içine koyun. İş parçasını en az 30 dakika buzdolabına koyun.
- Adım 5 jelatin 0.5 su bardağı dökün ve 25-30 dakika boyunca şişmeye bırakın.
- Adım 6 4 Kivi temiz ve küpler halinde kesin.
- Adım 7 Kivi, limon suyu ve şekeri birleştirin.
- Adım 8 2-3 dakika boyunca orta ateşte her şeyi ısıtın, böylece kivi suyu çıkardıktan sonra soğutun.
- Adım 9 Oluşan şurup içine jelatin ve yoğurt dökün.
- Adım 10 Her şeyi iyi karıştırın.
- Adım 11 Kekin üzerine 1-2 kesilmiş muz koyun.
- Adım 12 Daha sonra tüm yoğurt kütlesini dökün ve dondurucuda 6 saat ya da gece boyunca dondurmaya bırakın.
- Adım 13 Hazırlanmış kalıbı kalıptan çıkarın ve parşömen dikkatlice çıkarın.
- Adım 14 Kivi dilimleri ve hafif kavrulmuş badem yaprakları ile süsleyin.