İlkbaharın başlangıcında, bir beladan korkuyoruz - avitaminoz. Ve gerçekten ne olduğunu biliyor muyuz? Vitamin ve minerallerin laboratuvarı şefi Vladimir Spirichev, Beslenme Enstitüsü, RAMS, tüm şüphelerimizi ortadan kaldırdı. Bize insan vücudu için vitaminler ve vitaminler hakkında her şeyi anlattı.
Bilimsel açıdan vitamin eksikliği nedir?
Aslında, avitaminoz ciddi ama nadir bir hastalıktır. Genellikle hipovitaminozis ile karıştırılır, bu sadece vücudun yetersizliği, hatta optimal olmayan bir şekilde vitaminlerle beslenmesidir. Megakentlerin çoğu, hipovitaminoz ile karşı karşıyadır ve yılın herhangi bir zamanında. Bu, stresle ve sedanter bir yaşam tarzıyla, ve zayıf ekolojiyle ve en önemlisi, "aceleyle" yanlış yemekle ilişkili: yarı bitmiş ürünler, koruyucular, vitaminleri nereden alacakları? Öncelikle C vitamini, B grubu vitaminler (B1, B2, B6, folik asit), iyot, kalsiyum ve demir eksikliği ile ilgilidir.
Atalarımız neden vitamin eksikliğinden muzdaripti ve şimdi bu sadece yüzyılın hastalığı mı?
Sorun, vücudumuzdaki vitaminlerin pratikte üretilmemesi ve rezervde kalmamasıdır. Bu nedenle, onları elde etmek için çok fazla ve çeşitli yemek yemelisiniz. Rus çarlık ordusunun bir askerinin günlük rasyonu, günde 1 kg 300 g ekmek ve günde 5-6 bin kalori enerji harcamasıyla bir pound et içerdi. Ve günümüzde, insanlar günde 2-2.5 binden fazla kalori harcamamakta ve iki yüzyıl önce yarım saat kadar yemektedirler, buna rağmen endüstriyel ölçekte üretilen ürünlerde vitamin miktarı birkaç kat daha azdır. Benzer ürünler yüz yıl önce. Yani vitaminlerin çok eksik olduğu ortaya çıkıyor.
Kurtuluş aramak nerede?
Tabii ki, dengeli bir şekilde yemeye çalışmanız gerekiyor. Diyette proteinler, yağlar ve karbonhidratlar olmalıdır. Ve mümkün olduğunca çeşitli: sebze, meyve, yeşillik, aynı lahana turşusu. Ek olarak vitaminler ile zenginleştirilmiş diyet ürünlerine (ekmek, süt, içecekler) dahil etmenizi öneririz. Ayrıca, mümkün olduğunca hareket etmek, spor yapmak veya daha fazla yürümek de çok önemlidir. Bu metabolizmayı aktive eder.
Bir vitamin kompleksi nasıl seçilir?
Sadece vitaminlerin içeriğine değil, eser elementlere de dikkat edin (magnezyum, demir, potasyum, çinko, bakır, manganez - aynı zamanda vücudun yaşamına aktif olarak katılırlar). Hazırlıkların gerekli tüm vitaminleri günlük dozlarda içermesi önemlidir. Kural olarak, vitaminlerin "gücü" mg olarak belirtilir. RNP (önerilen tüketim oranı) veya RDA bazen parantez içinde belirtilir. Bu rakamın% 100'e yakın olması istenir. Üretici bu bilgileri saklarsa, ilaç dikkatle ele alınmalıdır. Tüm periyodik tablonun içeriği ile vitamin almayın. Ülkemizde, örneğin, mineral eksikliği vardır: magnezyum, çinko, kalsiyum, demir. Geri kalan bileşenler daha az anlaşılmaktadır. C vitamini eksikliği, B grubu vitaminleri ve karotenoidler problemi vardır. Bu bileşenlere sahip olmak yeterlidir. Kompleks size uygun olmayabilir, bu nedenle, eğer vitamin alırken bulantı veya hastalığa yakalanırsanız, ilacı değiştirmeniz gerekir. Vitaminleri yılda en az iki kez almanızı öneririz.
Tam olarak doktor tarafından reçete edilen vitaminleri almam gerekir mi?
Bu sadece tıbbi amaçlar için monovitaminlerin kullanımı söz konusu olduğunda gereklidir. Dozlarda, genellikle yüzlerce ve binlerce kez fizyolojik ihtiyacı aşmaktadır. Ek olarak, genellikle tıbbi amaçlar için, vitaminler kas içi veya intravenöz enjeksiyonla alınmalıdır. Düzenli beslenmenizde, vitaminle zenginleştirilmiş besinler de dahil olmak üzere düzenli olarak düzenli olarak alınan vitaminleri içermemek için düzenli bir doktor randevusu gerekli değildir. Ama çok uzaklara gitmek için çok fazla, elbette buna değmez. İnsan vücudu için vitamin ve vitaminleri kötüye kullanmayın.
Vitamin alırken aşırı doz nasıl önlenir?
Kompleks hoş olmayan hislere veya kötü sağlığa neden olmazsa ve içinde bulunan vitaminlerin dozu kişinin fizyolojik ihtiyaçları içindeyse, hayatınızın geri kalanında bile sürekli olarak onu alabilirsiniz. Burada aşırı doz olmayabilir. Tehlikeli, ancak büyük dozlarda vitaminlerin uzun süreli alınmasıyla ortaya çıkacaktır. Bu, önleyici amaçlar için hazırlanmış müstahzarlar, katkı maddeleri veya müstahzarlı ürünlere asla izin verilmez. Bu nedenle, talimatlara göre alınan yetkin bir şekilde oluşturulmuş multivitamin kompleksi, zarar vermeyecektir.
Yeterli vitamininiz yok ise:
• Sabah ağır bir şekilde uyanır, yeterince uyku ve dinlenme geçirmediğinizi hissedersiniz;
• Gün boyunca sürekli uykulu ve uyuşuk hissedin, çabuk yorulur;
• Konsantre olamazsınız, herşeyi unutursunuz, dikkat dağıtılır;
• Çoğunlukla hiçbir sebep olmadan sinirlisiniz, beklenmedik bir depresyona girersiniz;
• Saç ve saç derisinin durumunun kötüleştiğini fark edersiniz;
• Sık sık soğuk algınlığı olur.
Vitamin eksikliği neden olur.
Vitamin eksikliği, ruh halini, görünümü olumsuz etkiler ve bazı problemleri beraberinde getirir:
• Cilt kuru ve çatlama - C, B6, A ve biotin vitaminleri yok.
• Ciltte kızarıklıklar var - B6, PP ve A eksikliği var.
• Periyodik bulantı - B1, B6 vitamini eksikliğiniz var.
• Görme ile ilgili problemler var - A, B2, B6'dan yoksunuz.
• İştah önemli ölçüde azalır - vitamin A, B1, B2, B6, B12, biyotin eksikliği
• Uykusuzluk - B6, PP.
• Sürekli tahriş ve endişeleniyorsunuz - C, B1, B6, B12, PP, biyotin vitaminleri eksikliğiniz var.
• mide problemleri - B12, PP, FC, A. eksikliği
• Kötü saç durumu - vitaminler B6, biyotin, A.
• Sık görülen enfeksiyonlar - Vitamin eksikliği C, A