- Kabak, yarım kesilmiş ve tohumlardan soyulmuş - 1 Adet
- karanfil sarımsak, ezmek - 2 adet
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- yumurta - 1 adet
- buğday unu - 1 bardak
- beyaz un - 1 bardak
- su - 7 gözlük
- tuz - 1 st. bir kaşık dolusu
- tavuk suyu küpü - 1 adet
- bira - 1 bardak
- zemin adaçayı - 1/3 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - 1/4 çay kaşığı
- soğuk tereyağı, ince doğranmış - 1/4 bardak
- rendelenmiş parmesan peyniri - 1/2 bardak
Squash'ta birkaç kesim yapmak için bıçak. Mikrodalgada 10 dakika pişirin. Hamuru bir kaseye koyun. Sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuz, yumurta ve buğday unu ekleyin. Biraz beyaz un ekleyin ve kontrollü bir yapıya sahip yapışkan bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamuru unlu bir yüzeye koyun ve ince teller halinde yuvarlayın. Hamuru köftelerden dilimleyin. 1 çorba kaşığı su ile kaynatın, büyük bir tencerede kaynatın, köfteleri her seferinde kaynar suya kaynatın, alın ve alın ve büyük bir kaseye koyun. Bir tencereye 1 1/2 su bardağı su koyun ve tekrar ateşe koyun, bulyon küpünü, birayı, biberi, biberi ekleyin ve kaynamaya bırakın, karışımın orijinal hacminin yaklaşık yarısına kadar karıştırılıncaya kadar pişirmeye devam edin, yaklaşık 15 dakika, ateşi ortalamaya düşürün. . Tereyağı, bir küp ekleyin, hemen köfteleri tavaya geri getirin, ateşi söndürün ve Parmesan peyniri ekleyin. Tencereyi kapatın ve servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.
Porsiyon: 8