Zencefil ile balkabağı çorbası

Zencefilli balkabağı çorbası nasıl yapılır: Başlangıçta, balkabağı, selenyumun kökünü kurutun Malzemeler: talimatlar

Zencefilli balkabağı çorbası nasıl yapılır: İlk olarak kabak, kereviz ve havuçları küplere ayırın. Soğan, sarımsak ve zencefil kökü ince doğrayın. Bir tencerede önceden ısıtılmış bir zeytinyağında soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin. Küçük bir spassiruem onları sürekli bir kaşıkla karıştırıp, soğan hafif altın rengi aldığında, balkabağı, kereviz kökü ve havuçların küp küplerini ekliyoruz. Karıştırın ve 5 dakika boyunca kapağın altında çürümeye bırakın. Daha sonra, tavada kaynamış suyunu dökün, suyun sebzelerimizi 2 cm yukarıdan kapattığından emin olunuz.Kapayı bir kapakla kapatın, 20 dakika daha pişirin, ardından et suyu ayrı bir kaba koyun ve kalan sebzeleri bir karıştırıcıda bir tencerede yenin. Öğütülmüş sebzelerde tadı, tuzu ve biberi tadarak dökün ve soba üzerine koyun. Çorbamız haşlanır olmaz, hazır! Servis yaparken yeşillik dallarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Umarım zencefilli balkabağı çorbası için tarifi beğendin ve işe yaradı!

Porsiyon: 4