Pırasa ile balık

Kemikleri, deriyi, küpleri keserek doğrayın, ince doğranmış 3 pırasayı yıkayın. b Malzemeler:

• Pırasa - 3 adet
• balık filetosu - 300 gram
• krema - 200 mililitre
• Tereyağı - 40 gram
• tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Kemikleri, deriyi, küpleri keserek doğrayın, ince doğranmış 3 pırasayı yıkayın. Büyük bir tavada, 40 g tereyağı eritin ve doğranmış pırasa ekleyin ve iyice karıştırın, ancak tuz eklemeyin. Pırasa neredeyse hazır, ama yine de biraz gevrek olana kadar 4-5 dakika pişirin. Balıkları ekleyin, iyice karıştırın ve kapağı kapatın. Balık şeffaflaşıncaya kadar pişirin. 200 ml krema, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika kısık ateşte tutun. Bitti!

Porsiyon: 4