- ham pancar - 1 adet
- ceviz badem avuç - 1 adet
- limon - 1 adet
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- krema - 200 mililitre
- Wasabi - 0,5 çay kaşığı
- yeşil soğan - - Tadı
- tuz, karabiber - - Tadına
Pancarı küçük küpler halinde kesin. Bir çay kaşığı ertelenecek. Geri kalanında limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyin. İyice hareket ettirin ve soğutun. Bir karıştırıcı ile 1 çay kaşığı pancar, krema, wasabi, tuz ve karabiber ile yendi. Pembe bir krem alana kadar. Cevizleri soyup doğrayın. Kalıpları önce krema ile doldurun, sonra da dilimlenmiş pancar tabakası, fındık tabakası ve yine krem tabakası ekleyin. Kıyılmış yeşil soğan ile süsleyin ve servis yapmadan önce buzdolabına koyun.
Porsiyon: 12