Taze erikli kumlu kek

Bu tarife göre, 1 kg ağırlığında bir turta alırsınız. Dolum için erik, malzemeyi Malzemeler almak daha iyidir :

• un - 1,5 bardak
• şeker - 1/3 Cam
• tereyağı veya margarin - 150 gram
• yumurta - 1 adet (artı yağlama için bir tane daha)
• taze erik - 500 gram (doldurma)
• yağmurlama erik için şeker - 3/4 Cam (doldurma)
• öğütülmüş tarçın - 1/2 çay kaşığı (doldurma)

talimatlar

Bu tarife göre, 1 kg ağırlığında bir turta alırsınız. Dolgu için, taşın kolayca ayrıldığı erik almak daha iyidir. Hazırlanışı: Homojen bir kütle elde edilene kadar yağ, şeker ve yumurtaları bir tahta spatula ile bir kasede karıştırın. Unu dökün ve hamur yoğurun. Testin 2 / 3'ünden 5-6 mm'lik yuvarlak veya dikdörtgen kek kalıbı oluşturmak için. Pastayı kuru bir tavaya veya tavaya yerleştirin. Düz pastanın kenarlarını bir yumurta ile yağlayın ve kenarları şekillendirin. Erikleri ikiye bölerek kemikleri çıkar. Erikleri yukarı doğru keserek hamurun üzerine yerleştirin. Tarçın şekerle karıştırın ve lavabonun üzerine serpin. Kalan hamurdan 2-3 mm kalınlığında bir tabaka rulo yapın, ince şeritler halinde kesin ve erik üzerine bir file yerleştirin. Kafesleri bir yumurta ile yağlayın, pastayı fırına yerleştirin ve 30-35 dakika boyunca 210-230 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Porsiyon: 10