Kabak, harika bir tatlı olabilir Herkes, pudinglerin doğduğu yer olan İngiltere'nin, ilk sabahın akşam yemeğinden kalana kadar kahvaltı için hazırlandığı, ürünleri yumurta kütlesi ve formda bir araya getirdiği İngiltere olduğunu biliyor. Tatlı tatlı pudingler on yedinci yüzyılda ortaya çıktı ve sadece kahvaltı için değil, öğle yemeğinin sonunda da hizmet vermeye başladılar. Onlar için temel ve sonra, ve çoğu zaman meyveler ve meyveler haline gelir. Ancak birçok deneyimli ev kadını, bazı sebzelerin de mükemmel şekilde şekerle birleştiğini ve bu sebzelerden birinin kabak olduğunu çok iyi biliyorlar. Ne yazık ki, birçok insan ve özellikle de erkekler bu ürüne karşı oldukça önyargılı. Ancak eski günlerde kabak çekirdeğinden bir aşk iksiri yaptığını ve kabak suyunun erkeklerin cinsel aktiviteyi uzun yıllar boyunca sürdürmelerine yardım ettiklerini, yeni bütün "Viagra" nın bir araya gelmesinden daha kötü olmadığını, belki de ondan pişirilen yemekleri yemeye başlayacaklarını öğrenirler. Harika pudingimizle bir denemeye başlayın. Büyük bir şirket için hazırlanabilir - herkes için ve iki için. Soğuk, daha az lezzetli değil, ama isterseniz, daha önce pudra şekeri serpilir, ısınabilirsiniz.
maddeler:- Kabak 800 g
- Elma 1000 g
- Hafif kuru üzüm 100 gr
- Konyak 2 yemek kaşığı. l.
- Un, buğday 250 g
- Tereyağı 100 g
- Limon 1 adet.
- Kahverengi şeker 250 gr
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
- Soda 0.25 çay kaşığı.
- Karanfil 10 adet.
- Tarçın tozu 2 çay kaşığı.
- Zencefil kuru 1 tatlı kaşığı.
- Adım 1 Test için, soğutulmuş tereyağı, soda, kabartma tozu ve 150 gram şekeri birleştirmemiz gerekir.
- Adım 2 Tüm dikkatlice homojen bir kırıntıya birleştirin. Yiyecek filmini kapatın ve buzdolabına koyun.
- Adım 3 Kabağı soyup 2 x 2 cm küpler halinde kesin.
- Adım 4 Elmalar kokulu olmalı, kabuklarından ve tohumlarından sıyrılmalı - kabak gibi kesilmelidir.
- Adım 5 konyak kuru üzüm ıslatın.
- Adım 6 Bir harç ezilme karanfil, zencefil ve tarçın.
- Adım 7 Büyük ve derin bir kızartma tavasında tereyağını eritin.
- Adım 8 Baharatları ekleyin ve biraz ısıtın.
- Adım 9 Bir balkabağı, 80 g şeker ekleyin, bir limonun yarısını bir tavaya sıkıştırın, her şeyi iyice karıştırın, kapağını açın ve 15 dakika boyunca güveyin.
- Adım 10 Sonra elmaları ve kuru üzümleri ekleyin, her şeyi karıştırın ve biraz daha karıştırın, 10 dakika daha karıştırın.
- Adım 11 Hazırlanan karışımı büyük ve derin bir fırın tepsisine koyun.
- Adım 12 Soğutulmuş kırıntı ile eşit olarak serpilmiş tepenin üzerine, hamur tabakası yaklaşık 2-3 cm elde edilir ve daha sonra kalan şeker serpin.
- Adım 13 Önceden ısıtılmış bir fırında 25-30 dakika 180 ° C'ye pişirin.